烷烴能溶于水么

任何一種烴，無論是烷烴、烯烴、炔烴還是芳香烴都是不溶于水的。而烴的衍生物有的是可溶于水的，例如醇類中的乙醇(酒精)，醛類中的甲醛等等。但是烴的衍生物絕對不是烴，因為烴的定義是只含有C、H兩種元素的有機(jī)物，而烴的衍生物都是由C、H、O三種元素組成的！

烷烴是什么？

烷烴（英語：alkane），俗稱石蠟烴（paraffin），是碳?xì)浠衔锵碌囊环N飽和烴，其整體構(gòu)造大多僅由碳、氫、碳－碳單鍵與碳?xì)鋯捂I所構(gòu)成，同時也是最簡單的一種有機(jī)化合物，而其下又可細(xì)分出鏈烷烴與環(huán)烷烴。其名烷是化學(xué)家取“碳”右下角的“火”，加上“完”造出的字，讀音同“完”?！疤肌北硎酒浣Y(jié)構(gòu)中含有碳，而“完”表示其分子結(jié)構(gòu)中碳原子化合價完足的意思。

拓展資料：

烷烴在宇宙間分布眾多，其中分布最多的是甲烷，而極少見由50個碳原子以上所構(gòu)成的烷烴。地球上的烷烴多為甲烷，而甲烷的濃度隨地球緯度降低而遞減，并在北緯40度及赤道附近都有明顯濃度下降。北半球與南半球平均濃度各為1.65ppm及1.55ppm。

有機(jī)化學(xué)烷烴

烷烴（wántīng），即飽和鏈烴（saturatedgroup)，是碳?xì)浠衔锵碌囊环N飽和烴，其整體構(gòu)造大多僅由碳、氫、碳碳單鍵與碳?xì)鋯捂I所構(gòu)成，同時也是最簡單的一種有機(jī)化合物。

烷烴的物理性質(zhì)隨分子中碳原子數(shù)的增加，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化。

在室溫下，含有1～4個碳原子的烷烴為氣體；常溫下，含有5～10個碳原子的烷烴為液體；含有10～16個碳原子的烷烴可以為固體，也可以為液體；含有17個碳原子以上的正烷烴為固體，但直至含有60個碳原子的正烷烴（熔點99℃），其熔點(meltingpoint)都不超過100℃。低沸點(boilingpoint)的烷烴為無色液體，有特殊氣味；高沸點烷烴為黏稠油狀液體，無味。烷烴為非極性分子(non-polarmolecule)，偶極矩(dipolemoment)為零，但分子中電荷的分配不是很均勻的，在運動中可以產(chǎn)生瞬時偶極矩，瞬時偶極矩間有相互作用力（色散力）。此外分子間還有范德華力，這些分子間的作用力比化學(xué)鍵的小一二個數(shù)量級，克服這些作用力所需能量也較低，因此一般有機(jī)化合物的熔點、沸點很少超過300℃。

正烷烴的沸點隨相對分子質(zhì)量的增加而升高，這是因為分子運動所需的能量增大，分子間的接觸面（即相互作用力）也增大。低級烷烴每增加一個碳原子和兩個氫原子（成為其同系物），相對分子質(zhì)量變化較大，沸點也相差較大，高級烷烴相差較小，故低級烷烴比較容易分離，高級烷烴分離困難得多。

在同分異構(gòu)體中，分子結(jié)構(gòu)不同，分子接觸面積不同，相互作用力也不同，正戊烷沸點36.1℃，2-甲基丁烷沸點25℃，2,2-二甲基丙烷沸點只有9℃。叉鏈分子由于叉鏈的位阻作用，其分子不能像正烷烴那樣接近，分子間作用力小，沸點較低。

固體分子的熔點也隨相對分子質(zhì)量增加而增高，這與質(zhì)量大小及分子間作用力有關(guān)外，還與分子在晶格中的排列有關(guān)，分子對稱性高，排列比較整齊，分子間吸引力大，熔點就高。在正烷烴中，含單數(shù)碳原子的烷烴其熔點升高較含雙數(shù)碳原子的少。

通過X射線衍射方法分析，固體正烷烴晶體為鋸齒形，在單數(shù)碳原子齒狀鏈中兩端甲基同處在一邊，如正戊烷，雙數(shù)碳鏈中兩端甲基不在同一邊，如正己烷，雙數(shù)碳鏈彼此更為靠近，相互作用力大，故熔點升高值較單數(shù)碳鏈升髙值較大一些。

烷烴的密度(density)隨相對分子質(zhì)量增大而增大，這也是分子間相互作用力的結(jié)果，密度增加到一定數(shù)值后，相對分子質(zhì)量增加而密度變化很小。

與碳原子數(shù)相等的鏈烷烴相比，環(huán)烷烴的沸點、熔點和密度均要髙一些。這是因為鏈形化合物可以比較自由地?fù)u動，分子間“拉”得不緊，容易揮發(fā)，所以沸點低一些。由于這種搖動，比較難以在晶格內(nèi)做有次序的排列，所以熔點也低一些。由于沒有環(huán)的牽制，鏈形化合物的排列也較環(huán)形化合物松散些，所以密度也低一些。同分異構(gòu)體和順反異構(gòu)體也具有不同的物理性質(zhì)。下表是若干烷烴和環(huán)烷烴的物理常數(shù)。

所有烷烴，由于σ鍵極性很小，以及分子偶極矩為零，是非極性分子。根據(jù)相似相溶原則，烷烴可溶于非極性溶劑如四氯化碳、烴類化合物中，不溶于極性溶劑，如水中。

烷烴中的氫原子被鹵原子取代的反應(yīng)稱為鹵化反應(yīng)(halogenation)。鹵化反應(yīng)包括氟化(fluorinate)，氯化(chlorizate)，溴化(brominate)和碘化(iodizate)。但有實用意義的鹵化反應(yīng)是氯化和溴化。

在生活中經(jīng)常碰到這樣的現(xiàn)象，人老了皮膚有皺紋，橡膠制品用久了變硬變黏，塑料制品用 久了變硬易裂，食用油放久了變質(zhì)，這些現(xiàn)象稱為老化。老化過程很慢，老化的原因首先是氧氣進(jìn)入具有活潑氫的各種分子而發(fā)生自動氧化反應(yīng)(autoxidaticm)，繼而再發(fā)生其它反應(yīng)。當(dāng)然烷烴也可以發(fā)生劇烈的氧化反應(yīng)，即燃燒現(xiàn)象。

所有的烷烴都能燃燒，完全燃燒時，烷烴的化學(xué)鍵全部斷裂后，生成二氧化碳和水，同時放出大量熱。燃燒時火焰明亮呈淺藍(lán)色。

烷烴與硝酸或四氧化二氮進(jìn)行氣相（400～450℃）反應(yīng)，生成硝基化合物（RNO₂）。 這種直接生成硝基化合物的反應(yīng)叫做硝化(nitration)。

烷烴在高溫下與硫酸反應(yīng)，和與硝酸反應(yīng)相似，生成烷基磺酸，這種反應(yīng)叫做磺化。

希望我能幫助你解疑釋惑。

烷烴是不是只有碳?xì)湓氐挠袡C(jī)物？烯烴呢？

都是碳?xì)?，不一樣的是含氫量，或者說是飽和度。碳元素之間只有一個鍵相連是烷烴，兩個是烯烴，三個是炔烴，再少就是環(huán)狀的苯，

環(huán)已烷是烷烴嗎?是烷嗎?烷和烷烴有區(qū)別嗎?

環(huán)己烷確切的講不屬于烷烴，而應(yīng)屬于環(huán)烷烴，但也是飽和烴，且也屬于烷。烷烴是烷的一種，烷分為環(huán)烷烴和烷烴，是只有碳碳單鍵的烴（即只由氫、氧兩種元素組成的有機(jī)物），屬于飽和烴，是最簡單的一類有機(jī)物。