生物柴油的主要成分是什么？和柴油有什么區(qū)別？

生物柴油是指由動植物油脂（脂肪酸甘油三酯）與醇（甲醇或乙醇）經(jīng)酯交換反應得到的脂肪酸單烷基酯，最典型的是脂肪酸甲酯。兩者的化學成分不同。生物柴油不含有烴，成分為酯類，而柴油只含有烴。生物柴油是通過榨取含有油脂的植物種子獲得，柴油是通過開采地下石油資源提煉獲得。

從黏度上來講，符合國標的生物柴油和柴油粘度相當；從抗爆性能講，生物柴油優(yōu)于柴油；從熱值來講，生物柴油略低于柴油。一般情況下生物柴油不單獨用于汽車，國外目前采用在柴油中添加5%-20%生物柴油，其動力性能基本和石化柴油相當，如果添加比例過大，其動力會低于石化柴油。

生物柴油是含氧量極高的復雜有機成分的混合物，這些混合物主要是一些分子量大的有機物，幾乎包括所有種類的含氧有機物，如：醚、酯、醛、酮、酚、有機酸、醇等。是生物質能的一種，是生物質利用熱裂解等技術得到的一種長鏈脂肪酸的單烷基酯。

柴油是輕質石油產(chǎn)品，復雜烴類(碳原子數(shù)約10~22)混合物。為柴油機燃料。主要由原油蒸餾、催化裂化、熱裂化、加氫裂化、石油焦化等過程生產(chǎn)的柴油餾分調配而成;也可由頁巖油加工和煤液化制取。分為輕柴油(沸點范圍約180~370℃)和重柴油(沸點范圍約350~410℃)兩大類。廣泛用于大型車輛、鐵路機車、船艦。

柴油最重要用途是用于車輛、船舶的柴油發(fā)動機。與汽油相比，柴油能量密度高，燃油消耗率低，但廢氣中含有害成分(NO，顆粒物等)較多。

生物柴油的主要成分是什么，與柴油有何區(qū)別

生物柴油的主要成分是脂肪酸甲酯，是酯類化合物，是動植物油脂與甲醇通過酯化反應得到的；而普通柴油屬于烴類物質，是從石油里面提煉出來的。 首先是制備工藝不同，生物柴油的原料來源廣泛，可以通過動植物廢棄油脂、餐飲廢油、棕櫚酸化油等加工提煉而成。而柴油則是直接通過石油轉化而成，前者提煉工藝要復雜，對技術要求更高，這是兩者最本質的區(qū)別。 再者就是兩者特點也存在明顯不同。生物柴油通過生物質技術提煉而成，其性能上遠遠優(yōu)于普通柴油，下面我們來具體說說生物柴油的特點： 1.含水率較高，最da可達30%-45%。水分有利于降低油的黏度、提高穩(wěn)定性，但降低了油的熱值； 2.pH值低，故貯存裝置最hao是抗酸腐蝕的材

生物柴油的主要成分是什么 和柴油由什么區(qū)別

生物柴油是指由動植物油脂（脂肪酸甘油三酯）與醇（甲醇或乙醇）經(jīng)酯交換反應得到的脂肪酸單烷基酯，最典型的是脂肪酸甲酯。兩者的化學成分不同。生物柴油不含有烴，成分為酯類，而柴油只含有烴。生物柴油是通過榨取含有油脂的植物種子獲得，柴油是通過開采地下石油資源提煉獲得。 從黏度上來講，符合國標的生物柴油和柴油粘度相當；從抗爆性能講，生物柴油優(yōu)于柴油；從熱值來講，生物柴油略低于柴油。一般情況下生物柴油不單獨用于汽車，國外目前采用在柴油中添加5%-20%生物柴油，其動力性能基本和石化柴油相當，如果添加比例過大，其動力會低于石化柴油。 生物柴油是含氧量極高的復雜有機成分的混合物，這些混合物主要是一些分子量大的

生物柴油是怎么回事，能解答一下嗎？

生物柴油(Biodiesel)是指以油料作物、野生油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及動物油脂、餐飲垃圾油等為原料油通過酯交換工藝制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。生物柴油是生物質能的一種，它是生物質利用熱裂解等技術得到的一種長鏈脂肪酸的單烷基酯。生物柴油是含氧量極高的復雜有機成分的混合物，這些混合物主要是一些分子量大的有機物，幾乎包括所有種類的含氧有機物，如：醚、酯、醛、酮、酚、有機酸、醇等。生物柴油是一種優(yōu)質清潔柴油，可從各種生物質提煉，因此可以說是取之不盡，用之不竭的能源，在資源日益枯竭的今天，有望取代石油成為替代燃料。 [編輯本段]特點： 1)含水率較高，最大可達30%-45%。水

油的主要成分

1、不同類型的油主要成分也不同。一般分為：（1）植物油；（2）動物油；（3）礦物油；（4）精油（香精油）；（5）硅油。

2、植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會揮發(fā)，所以有時總稱為固定油。又根據(jù)它們是否可供食用，可分為食用油（如大豆油、芝麻油、橄欖油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。

3、礦物油的主要成分是碳氫化合物。大多數(shù)有揮發(fā)性，可以蒸餾或分餾，再經(jīng)加工可得汽油、煤油、潤滑油等。

4、精油的主要成分是萜烯類，有揮發(fā)性和芳香氣味，主要用于配制香料。硅油有很大部分由硅氧化合物組成。它們的優(yōu)點是不易氧化，不易受溫度和其它因素影響。硅油除被用作潤滑劑外還在化妝工業(yè)被大量使用。

擴展資料：

油在烹調中有以下幾種作用：

油的傳熱作用

使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由于油脂的沸點高，加熱后能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。適當?shù)卣莆占訜釙r間和油的溫度，還能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜點。

改善菜肴色澤

油脂可以使菜肴呈現(xiàn)出各種不同的色澤。例如在制作掛糊上漿菜時，由于油溫不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈現(xiàn)出潔白、金黃、深紅等不同顏色。油可以高于水或蒸汽1倍的溫度，迅速驅散原料表面及內部的水分，油分子滲透到原料的內部，使菜點散發(fā)出誘人的芳香氣味，從而改善了菜肴的風味。香油內鏈（麻油）更具有特殊的香味，對改善菜肴的風味，提高菜點質量有很大的作用。

參考資料來源：百度百科：食用油