為什么要做農(nóng)產(chǎn)品溯源？意義是什么？

1.為什么要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品溯源？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，是當(dāng)前政府重視，社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，不僅關(guān)系到公眾的身體健康，而且對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、貿(mào)易流通和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重大影響。海南毒豇豆、青島韭菜事件頻頻發(fā)生。面對(duì)這些有毒產(chǎn)品的危害，因沒有質(zhì)量追溯，無法潮源問題產(chǎn)品的具體產(chǎn)地，只能一刀切，大面積區(qū)域性統(tǒng)一銷毀,一榮俱榮，一損俱損，給同一地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)的基地農(nóng)戶帶來巨大經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)損失。要打破這一局面，只有實(shí)施質(zhì)量追潮，實(shí)施間責(zé)制，才能真正保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，百姓才能食用到放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

2.農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯的是什么？

對(duì)入庫原材料身份進(jìn)行電子登記,通過采購憑證掃碼對(duì)食品原料進(jìn)行電子登記，對(duì)產(chǎn)品的種養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、終端銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行“全方位、全環(huán)節(jié)、全流程"立體感知和智能監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田/養(yǎng)殖場到餐桌的全流程智慧管理。滿足教育監(jiān)管單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全的日常工作管理，實(shí)時(shí)掌握學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)信息。食材來源可溯、每餐食品可查、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)防、責(zé)任可追究。

3.追溯平臺(tái)主要實(shí)現(xiàn)哪些內(nèi)容？

建立農(nóng)產(chǎn)品種殖、生產(chǎn)、流通追溯信息庫；對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)控管理；開展追溯信息綜合分析利用；提供信息追溯作業(yè)平臺(tái)；通過網(wǎng)絡(luò)、客戶端等渠道，提供綜合信息服務(wù)等。

4.追溯過程是怎么實(shí)現(xiàn)的？

農(nóng)業(yè)“四情”（墑情、苗情、蟲情、災(zāi)情）監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)以先進(jìn)的無線傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺(tái)、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為基礎(chǔ)，由墑情傳感器、苗情災(zāi)情攝像機(jī)、蟲情測報(bào)燈、網(wǎng)絡(luò)數(shù)字?jǐn)z像機(jī)、作物生理生態(tài)監(jiān)測儀組成。每個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的病蟲狀況、作物生長情況、災(zāi)害情況、空氣溫度、空氣濕度、露點(diǎn)、土壤溫度、光照強(qiáng)度等各種作物生長過程中重要的參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測、管理。

預(yù)警系統(tǒng)由無線墑情監(jiān)測站、苗情監(jiān)控?cái)z像頭、可視化自動(dòng)蟲情測報(bào)燈、災(zāi)情視頻監(jiān)控?cái)z像機(jī)、預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)組成，結(jié)合系統(tǒng)預(yù)警模型，對(duì)作物實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)測與診斷，并獲得智能化、自動(dòng)化的解決方案。

大數(shù)據(jù)服務(wù)，為政府和企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)構(gòu)提供監(jiān)管和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化。

應(yīng)用企業(yè)OA辦公自動(dòng)化系統(tǒng)可以使企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、工作流程進(jìn)一步規(guī)范化，增加管理透明度，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程管理，提高管理效率。

農(nóng)戶仍缺乏農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培及管理技術(shù)知識(shí)，當(dāng)農(nóng)戶遇到無法解答的問題，專家不能及時(shí)給予生產(chǎn)指導(dǎo)，貽誤農(nóng)時(shí)。專家通過系統(tǒng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，結(jié)合預(yù)警系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)專家及時(shí)給予生產(chǎn)指導(dǎo)。

采集生長期的圖片信息、環(huán)境數(shù)據(jù)、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、實(shí)時(shí)視頻等。數(shù)據(jù)由系統(tǒng)自動(dòng)采集上傳，不能輕易修改，可最大程度保證檔案信息的真實(shí)可信度。

手機(jī)掃碼即可查看豐富詳盡的農(nóng)產(chǎn)品檔案。生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)地點(diǎn)、包括產(chǎn)品品名、產(chǎn)品基本介紹、產(chǎn)品認(rèn)證信息，農(nóng)產(chǎn)品的全生長期圖片、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、關(guān)鍵環(huán)境數(shù)據(jù)，同時(shí)可以實(shí)時(shí)查看種植現(xiàn)場的視頻，用大數(shù)據(jù)來證明產(chǎn)品的質(zhì)量。

5.農(nóng)產(chǎn)品追溯具有哪些價(jià)值？

當(dāng)吃喝不愁時(shí)，就要開始講究了，講品質(zhì)、講品牌了。尤其是在食品安全事件頻發(fā)的時(shí)候，消費(fèi)者無論如何也無法把自己變專業(yè)的鑒定專家，他在消費(fèi)中唯一可行的辦法就是選品牌、可追溯。 智慧農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)平臺(tái)，增加了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，提供給企業(yè)展示優(yōu)良產(chǎn)品的窗口，助力企業(yè)打造綠色安全的高端品牌。

小虎牙科技的食品安全追溯系統(tǒng)通過專業(yè)的機(jī)器設(shè)備對(duì)單件產(chǎn)品賦予唯一的二維碼作為防偽身份證，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，可對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、分銷、物流運(yùn)輸、市場稽查、銷售終端等各個(gè)環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并追蹤，通過一物一碼技術(shù)追溯產(chǎn)品流通過程，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可快速、精準(zhǔn)召回，減小企業(yè)損失。并且通過對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行從生產(chǎn)原料到制作工藝，到流通過程進(jìn)行全程追蹤，消費(fèi)者及監(jiān)管部門可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度，讓消費(fèi)者買的更放心。

農(nóng)產(chǎn)品溯源會(huì)成為未來趨勢嗎？

現(xiàn)在為什么流行區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰捶纻渭夹g(shù)？有什么特別嗎？

在食品產(chǎn)業(yè)區(qū)塊鏈技術(shù)有天然的應(yīng)用價(jià)值，從原材料采購到產(chǎn)品銷售，所有的節(jié)點(diǎn)可以全部上鏈。從供應(yīng)商數(shù)據(jù)、生產(chǎn)品質(zhì)數(shù)據(jù)、流通數(shù)據(jù)再到消費(fèi)者數(shù)據(jù)四個(gè)庫都是第一手的原始數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)追溯才能從源頭上保障吃的放心用的安心自區(qū)塊鏈技術(shù)興起，各大公司如阿里巴巴、京東、泰德陽光集團(tuán)等便紛紛布局區(qū)塊鏈。建立一套收集食品原產(chǎn)地、安全和食品真實(shí)性數(shù)據(jù)的基于標(biāo)準(zhǔn)的方法，旨在通過區(qū)塊鏈技術(shù)為消費(fèi)者和零售商提供全供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)溯源服務(wù)。

什么是產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，為什么建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

什么是產(chǎn)品溯源系統(tǒng)？

通常說的產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，就是二維碼產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，通過對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品都賦一個(gè)獨(dú)一無二的二維碼（也就是身份證），當(dāng)消費(fèi)者通過掃描此可追溯碼時(shí)，可對(duì)所購買產(chǎn)品的原產(chǎn)地、加工過程、流通、質(zhì)量檢測報(bào)告以及產(chǎn)品相關(guān)信息的溯源查證。

為什么建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng)？

產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建立，不僅可以保障消費(fèi)者的權(quán)益而且對(duì)企業(yè)商家也是一個(gè)利器。

1. 提高了自有品牌的知名度，品質(zhì)可追溯

2. 一物一碼管理，防止產(chǎn)品被假冒，保護(hù)商家利益

3. 地域經(jīng)銷溯源，可有效防止竄貨現(xiàn)象的發(fā)生，管理更輕松

4. 產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，增強(qiáng)消費(fèi)者可信度與認(rèn)知度

5. 大數(shù)據(jù)管理，高效管理企業(yè)，同時(shí)可引流產(chǎn)品活動(dòng)等，助營銷
   

什么是區(qū)塊鏈溯源技術(shù)？

從農(nóng)場到餐桌，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，相當(dāng)于為產(chǎn)品購買了一份責(zé)任保險(xiǎn)

洗澡蟹、瘦肉精，近幾年來在市場上曾出現(xiàn)食物加吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）、家禽喂養(yǎng)激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，更有在水果上噴灑催熟劑、膨大劑，在綠色蔬菜上噴灑劇毒農(nóng)藥等都讓老百姓們聞之變色，食品的安全與健康對(duì)我們?cè)絹碓街匾?，所以這時(shí)就出現(xiàn)了區(qū)塊鏈溯源技術(shù)——一種能讓農(nóng)產(chǎn)品從種植到出售全部可追溯的技術(shù)。

在搞清楚區(qū)塊鏈溯源技術(shù)之前，我們首先要搞清楚“追溯”和“溯源”的區(qū)別。

“可追溯”包括物流追蹤和追本溯源兩層含義。人們經(jīng)常把追溯和溯源當(dāng)成一回事，其實(shí)，企業(yè)在乎的是追蹤（貨物不要搞丟了），消費(fèi)者在乎的是溯源（我買的到底安全不）。
三頃良田最大的特點(diǎn)就是可追溯性，這是保障食品安全強(qiáng)有力的手段。它從種植源頭抓起，對(duì)源頭、生產(chǎn)加工、清洗消毒、分裝、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)層層把控。

總之，確切的說，食品溯源是成本，是必不可少的前期投入，相當(dāng)于對(duì)你的產(chǎn)品購買了一份“責(zé)任保險(xiǎn)”。也許你一兩年看不到效果，當(dāng)你真的用到它時(shí)，可能就是救命的稻草。