八月份蒜苔是不是儲存的？

每年的4-6月。蒜薹上市的時間也在4-5月，七月以后就很少有蒜薹了，所以在8月份買到的蒜苔一般都是儲存的，也很可能是外地進(jìn)的。 蒜苔在南北各地都有栽培，它的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到六、七月蒜苔的供應(yīng)就開始變少了，采蒜苔時間不可過早，也不能太遲，通常在薹長15厘米至20厘米，田間百分之七十蒜薹總苞變白，蒜薹明顯彎曲即可采收。 蒜苔的采收期一般從四月就開始了，正常上市時間在四到五月，到六、七月蒜苔的供應(yīng)就開始變少了，采蒜苔時間不可過早，也不能太遲，通常在薹長15厘米至20厘米，田間百分之七十蒜薹總苞變白，蒜薹明顯彎曲即可采收。 相關(guān)知識： 蒜苔種植時間與要點(diǎn) 1、種植時

蒜苔哪些季節(jié)吃最好？

農(nóng)村過去把種植大蒜叫做三夠本，意思是說種植大蒜可以先賣蒜苗，有的地方叫青蒜，再賣蒜苔，最后賣大蒜，三次的任何一次可以收回成本，所以叫三夠本，這是老話，和今天消費(fèi)力的變化，物價(jià)上漲人工費(fèi)用等各項(xiàng)投資的變化，利潤空間也跟著起了變化。

蒜苔現(xiàn)在一年四季都可以買到，是常見的蔬菜品種，蒜苔營養(yǎng)豐富，具說有很好的保健功能，在我國南方和北方均可種植，比較受到消費(fèi)者歡迎。蒜苔收獲的最佳期一般只有3天時間，采收蒜苔的前一周應(yīng)停止?jié)补?，菜收后的蒜苔要及時放在陰涼通風(fēng)處散熱，降低熱量，盡早銷售。抽出的蒜苔莖向一邊彎是采收最佳時期，如果過2一3天菜收有可能就老化了，有可能影響口感和質(zhì)量，從而影響收益。

一般露天蒜苔采收時間在春末夏初，此時蒜苔口感最好，營養(yǎng)也豐富，是中國人傳統(tǒng)吃蒜苔的季節(jié)。雖然現(xiàn)在有設(shè)施大棚，泠庫貯藏，一年四季都有蒜苔吃，但是我覺得大多數(shù)人還是喜歡吃4一5月份春末夏初剛采收的新鮮蒜苔。

我們買蒜苔的時候首先第一眼看到的是蒜苔的外表。蒜苔外表有發(fā)蔫的情況下，大家都知道這樣的蒜苔已經(jīng)不新鮮了，而且營養(yǎng)價(jià)值不高，遇到這樣的蒜苔轉(zhuǎn)頭就走， 要挑選哪些相對比較整齊圓潤的蒜苔。

觀察蒜苔的尾部

一般蒜苔的尾部或者說是稍部是比較嫩的地方，也比較容易枯萎。如果我們看到的蒜苔尾部枯萎的話就相對不新鮮，而且要觀察一下尾部有沒有水珠，這種水珠其實(shí)是保鮮劑，所以有水珠的建議不要選擇

顏色

蒜苔的顏色，發(fā)黃發(fā)蔫的情況下不要選擇，這樣的不僅不好吃，還浪費(fèi)，一般新鮮的蒜苔顏色是深綠色，這樣的比較嫩，吃起來口感更脆爽

北方大蒜的生育周期是多少天？

春播大蒜的生育期短90～100天，而秋播大蒜生育期達(dá)220～280天。 大蒜屬百合科蔥屬一、二年生植物，由根、莖、葉、薹、鱗莖、花等部分組成，根為弦線狀須根系，根群主要分布在0～30厘米的土壤耕層內(nèi)，大蒜的莖退化為扁平的短縮莖，稱為莖盤，與葉鞘、蒜瓣形成鱗莖，即蒜頭。大蒜的生長周期因播種期不同有很大的差異，春播大蒜的生育期短，僅90～100天，而秋播大蒜生育期長達(dá)220～280天。大蒜的生長過程可劃分為萌芽期、幼苗期、鱗芽花芽分化期、蒜薹伸長期、鱗莖膨大期及休眠期6個時期。從大蒜解除休眠下地播種至初生葉展開，為萌芽期，一般約需10～15天。由初生葉展開到生長點(diǎn)不再分化葉片為止，為幼苗期，秋播大

蒜苔什么時候采

蒜苔的產(chǎn)地不同，采收期也不盡相同，我國南方蒜薹采收期般在4～5月份，北方一般在5～6月份。

蒜苗多久可以長出蒜苔和蒜頭？

通常9月份栽蒜，在3-10天能長出蒜苗頭，蒜頭的話1-2個月，長老為止吧。 一、大蒜的種植時間 因?yàn)楦鞯販囟炔煌?，所以大蒜的種植時間相差較大。比如南方地區(qū)冬天如果不是非常寒冷的話，可以在秋天的時候播種，等到大概長出五六片葉子的時候讓它過冬，在低溫下它會進(jìn)入到一個休眠期，春天繼續(xù)生長，等到第二年初夏的時候就可以收獲了。如果是北方地區(qū)冬天非常冷，大蒜無法露天過冬，則一般建議在春天的時候進(jìn)行種植，當(dāng)溫度到達(dá)5~6℃的時候就可以種植下去了。 二、選種 蒜種的大小影響著產(chǎn)量，蒜瓣越大，所含有的養(yǎng)分就越多，長出的苗根系發(fā)達(dá)，莖葉粗且長，所獲時蒜苔粗，蒜頭大。先將大蒜的莖盤、托盤去掉，選擇大小適中、比較光滑