菌絲體與子實(shí)體有什么不同?

一、組成不同

1、菌絲體：是由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營養(yǎng)體類型。

2、子實(shí)體：是高等真菌的產(chǎn)孢構(gòu)造，即果實(shí)體，由已組織化了的菌絲體組成。

二、特點(diǎn)不同

1、菌絲體：肉眼可以看見菌絲體,如長期儲(chǔ)存的橘子皮上長出的藍(lán)綠色絨毛狀真菌，放久的饅頭或面包上長出來的黑色絨毛狀真菌。

2、子實(shí)體：由于子實(shí)體含有比菌絲體更多的蛋白質(zhì)、糖類等有機(jī)化合物，含水量特別大，極容易受病原菌的感染危害，因而在栽培過程中，子實(shí)體發(fā)生的溫度宜控制在稍低一邊。

擴(kuò)展資料：

菌絲體的分類：

營養(yǎng)菌絲：主要功能是吸收營養(yǎng)物質(zhì)，有的可產(chǎn)生不同的色素，是菌種鑒定的重要依據(jù)。

氣生菌絲：從基質(zhì)伸向空氣中的菌絲體。菌類的菌絲體多是匍匐在基質(zhì)上，或是貫通基質(zhì)而伸長的，為了孢子的形成而生長氣生菌絲。在一定條件下，水生菌類也可以生長氣生菌絲。

參考資料來源：百度百科-菌絲體

參考資料來源：百度百科-子實(shí)體

杏鮑菇生長全過程

杏鮑菇的一生大體可分為菌絲體生長階段和子實(shí)體生長階段。(1) 菌絲體。菌絲體生長是杏鮑菇的營養(yǎng)生長階段。菌絲由 孢子萌發(fā)而成，白色、茸毛狀、有分枝、分隔，多細(xì)胞，菌絲體 能在基質(zhì)內(nèi)蔓延生長。 菌絲體發(fā)育到一定時(shí)期，在一定條件下，就會(huì)形成子實(shí)體。 在適宜條件下杏鮑菇接種后2 ?3 天，菌種塊周圍長出白色菌 絲，開始吃料；菌絲從接種穴向四周擴(kuò)展，直至布滿料面。 菌絲 布滿料面后，同時(shí)向培養(yǎng)料深層發(fā)展至吃透整個(gè)培養(yǎng)料。 菌絲吃 透料后，菌絲繼續(xù)生長，密度增加，充滿基質(zhì)空隙，分解積累營 養(yǎng)，由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化。 (2) 子實(shí)體。子實(shí)體生長是杏鮑菇的營養(yǎng)生殖生長階段。子 實(shí)體是人們的食用部分。當(dāng)杏

杏鮑菇的生物學(xué)特點(diǎn)

杏鮑菇（rotus eryngii）是一種珍稀平菇。一般在春末至夏初腐生或兼性寄生于傘形花科植物刺芹、阿魏、拉瑟草等的根部。主要分布在南歐、北非和中亞地區(qū)的高山、草原及沙漠地帶，我國新疆和四川西部也有分布。 杏鮑菇子實(shí)體單生或群生，菌蓋直徑2～12厘米，初期蓋緣內(nèi)卷呈拱圓形，成熟后平展，后期蓋緣上翹，中央淺凹，呈淺盤狀至漏斗形，表面有絲樣光澤，不黏。幼時(shí)為淡灰黑色，成熟后淺棕色或黃白色。菌肉白色，具杏仁味。菌褶延生，密集，白色，不等長。菌柄中生或偏心生，呈棒狀至保齡球狀，柄長2～8厘米，粗0.5～3.0厘米，近白色至淺黃白色，光滑，中實(shí)，肉質(zhì)。 杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，口感極佳，而且儲(chǔ)藏與運(yùn)

杏鮑菇為什么會(huì)產(chǎn)生氣生菌絲？杏鮑菇是喜歡長在有氣生菌絲的地方還是沒有氣生菌絲的地方？為什么？

杏鮑菇之所以會(huì)產(chǎn)生氣生菌絲，是其本身營養(yǎng)生長和生殖生長所必須的。 杏鮑菇是長在有氣生菌絲的地方，沒有氣生菌絲的地方不會(huì)形成菇體。因?yàn)闋I養(yǎng)所不及。 氣生菌絲 氣生菌絲(二級(jí)菌絲)：aerial mycelia；aerial hypha 由基內(nèi)營養(yǎng)菌絲長出培養(yǎng)基外伸向空間的放線菌菌絲。氣生菌絲直生或分枝絲狀，較基內(nèi)菌絲粗和色深。 是指從基質(zhì)伸向空氣中的菌絲體。菌類的菌絲體多是匍匐在基質(zhì)上，或是貫通基質(zhì)而伸長的，為了孢子的形成而生長氣生菌絲。在一定條件下，水生菌類也可以生長氣生菌絲。 真菌和放線菌的營養(yǎng)菌絲發(fā)育到一定時(shí)期，長出培養(yǎng)基外并伸向空間的菌絲稱為氣生菌絲。它疊生于營養(yǎng)菌絲上，以致可以

杏鮑菇的作用和特點(diǎn)

珍稀食用菌之一，菇形多為漂亮的保齡狀或柱狀。富含蛋白質(zhì)，碳水化合物、維生素及各種微量元素，具有高蛋白，低脂肪的特點(diǎn)。 經(jīng)常食用可降低血液中的膽固醇含量，防止肝硬化，刺激抗體的形成并活化巨噬細(xì)胞，對癌細(xì)胞有明顯抑制作用。終年可采摘供應(yīng)。 杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽(yù)為“平菇王”。杏鮑菇含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素。據(jù)測定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。此外，還含有多種礦物質(zhì)元素。 經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降