微生物細(xì)菌總數(shù)的檢驗(yàn)中,礦泉水原液的空白對(duì)照用生理鹽水還是蒸餾水,還是不放?
- 教育綜合
- 2023-05-29 07:58:29
做微生物檢驗(yàn)時(shí)蒸餾水可以代替生理鹽水嗎
采用生理鹽水就是為了保證微生物細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓平衡,細(xì)菌不會(huì)因此而死亡,從而影響實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。生理鹽水鹽濃度在0.85%,無(wú)菌水只是滅過(guò)菌的水,沒(méi)有滲透壓。通常作為生物實(shí)驗(yàn)時(shí),會(huì)使用生理鹽水,0.85%的鹽濃度和微生物滲透壓差不多,使微生物能夠穩(wěn)定存在溶液中。 有一些微生物對(duì)鹽不耐受,有時(shí)會(huì)選用無(wú)菌水作為稀釋液。理論上全都要用蒸餾水,但是像有些培養(yǎng)基比如LB、肉湯、燕麥片什么的,因?yàn)槠渲械牡鞍纂私湍父嗯H夥垩帑溒缺旧沓煞忠膊惶_定,也只是養(yǎng)一些比較粗糙的微生物比如大腸桿菌霉菌酵母,并且用途也只是做個(gè)培養(yǎng)鑒定,這樣就可以用自來(lái)水。 但是自來(lái)水成分不確定,過(guò)兩天水質(zhì)也不太一樣,所以就算是養(yǎng)大腸桿菌落總數(shù) 為什么使用無(wú)菌生理鹽水而不是無(wú)菌蒸餾水做稀釋液
如果用蒸餾水的話(huà),由于細(xì)菌胞液的濃度比水大會(huì)使細(xì)菌吸水脹破!生理鹽水則是胞液的等滲溶液,有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)做微生物檢驗(yàn)時(shí)蒸餾水可以代替生理鹽水嗎?
不可以,微生物吸水也會(huì)破的。純凈水的微生物檢測(cè)怎么做什么用生理鹽水稀
微生物檢測(cè)是食品檢測(cè)的重要項(xiàng)目,餐飲業(yè)、加工食品的微生物指標(biāo)都需要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),否則將危害人類(lèi)健康。 還是生理鹽水好,因?yàn)樯睇}水是等滲溶液,菌體不容易破裂,而無(wú)菌蒸餾水是低滲溶液,容易使菌體自溶.急!??!微生物檢測(cè)所用的生理鹽水所用的蒸餾水可以用自來(lái)水代替嗎?對(duì)實(shí)驗(yàn)會(huì)照成影響嗎?PCA空白長(zhǎng)菌了?
可以,可以是自來(lái)水,深井水或蒸餾水,根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求而定,并且自來(lái)水和深井水里含有的微量原素還有利于微生物的生長(zhǎng)。只要操作沒(méi)問(wèn)題,空白不會(huì)長(zhǎng)菌,因?yàn)闊o(wú)論用什么水都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的滅菌。我自己做實(shí)驗(yàn)一般是用滅菌自來(lái)水,做對(duì)照實(shí)驗(yàn)或某些要求十分嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)會(huì)用蒸餾水配制的生理鹽水!展開(kāi)全文閱讀
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