表面活性劑起什么作用

1、潤濕和滲透作用：表面活性劑之所以具有潤濕和滲透作用，是由于它能顯著地降低水的表面張力。

2、乳化作用：兩種互不相溶的液體，其中一相以微滴狀分散于另一相中，這種作用稱為乳化作用。 乳化作用往往不會自動發(fā)生或長久存在。

3、分散作用：將不溶性固體物質(zhì)以微小的顆粒均勻地分散在液體中所形成的體系稱為分散體或懸浮體，這種作用稱為分散作用，能使分散作用順利發(fā)生的表面活性劑稱為分散劑。

4、發(fā)泡作用：氣體分散在液體中的狀態(tài)稱為氣泡，大量氣泡聚集在一起形成的分散體系稱為泡沫，能促使泡沫形成的能力稱為發(fā)泡作用。泡沫類似于乳狀液和懸浮體，所不同的是內(nèi)相為氣體，而不是液體和固體。

擴展資料：

表面活性劑的特點：

表面活性劑分子中同時具有親水基和親油基，也稱疏水基，故稱它為兩親化合物。當(dāng)達到一定濃度，即臨界膠束濃度(critical micelle concentration,CMC)時，表面活性劑能在水中形成球形的結(jié)構(gòu)—膠束，親水的頭部被水吸引朝外，親油的尾部被水排斥從而朝里。

油性環(huán)境中，它們又可以形成反膠束，即頭在內(nèi)尾在外。由于表面活性劑的這種特性，在化妝品中，它能直接產(chǎn)生清潔、乳化、增溶、破乳、發(fā)泡、調(diào)節(jié)、分散和洗滌的作用；間接地產(chǎn)生平滑、勻染、殺菌、防銹和消除靜電等作用。

參考資料來源：百度百科-表面活性劑

表面活性劑的作用主要有哪些

1、表面活性劑是一類具有表面活性的化合物。溶于液體（特別是水）后，能顯著降低溶液的表面張力或界面張力，并能改進溶液的增溶、乳化、分散、滲透、潤濕、發(fā)泡和洗凈等能力。表面活性劑主要用于制作合成洗滌劑、乳化劑、破乳劑、滲透劑、發(fā)泡劑、消泡劑、潤濕劑、分散劑、浮選劑、柔軟劑、抗靜電劑、防水劑等助劑。 2、廣泛用于紡織、食品、醫(yī)藥、農(nóng)藥、化妝品、建筑、采礦等工業(yè)領(lǐng)域。表面活性劑具有共同的特點，即分子中同時存在親水基和親油基（又稱疏水基）。親水基通常是溶于水后容易電離的基團，如羧酸鹽、磺酸鹽、硫酸酯鹽等，以及在水中不電離的羥基或聚氧乙烯基。親油基能與油類互相吸引、溶解，通常是由石油或油脂組成的長碳鏈的烴

表面活性劑都有什么用途？

【導(dǎo)讀】對于表面活性劑來說，它主要就是通過加入少量的物質(zhì)，能夠促使溶液體系界面狀態(tài)出現(xiàn)一個明顯的變化。這類物質(zhì)擁有一種固定的親水親油的基團，從而可以在溶液表面進行定向的排列。對于表面活性劑來說，它的分子結(jié)構(gòu)擁有兩親性：其中一端就是親水基團，而對于另一端就是疏水基團;那么表面活性劑有哪些?都有什么作用?下面小編就來詳細的介紹一下。

表面活性劑有哪些

按極性基團的解離性質(zhì)分類

1、陰離子表面活性劑：例如硬脂酸，還有十二烷基苯磺酸鈉等。

2、陽離子表面活性劑：例如季銨化物等。

3、兩性離子表面活性劑：例如卵磷脂，還有氨基酸型以及甜菜堿型等。

4、非離子表面活性劑：例如脂肪酸甘油酯，還有脂肪酸山梨坦(司盤)以及聚山梨酯(吐溫)等等。

表面活性劑種類對應(yīng)作用

陰離子

1、肥皂類：這個是高級脂肪酸的鹽，相應(yīng)的通式是(RCOOˉ)nM。對于脂肪酸烴R來講通常是11~17個碳的長鏈，一般有硬脂酸、還有油酸以及月桂酸。依據(jù)M代表相關(guān)的物質(zhì)的不同，我們也可以分為堿金屬皂、還有堿土金屬皂以及有機胺皂。這些物質(zhì)都有非常不錯的乳化性能還有分散油能力。但有一點就是很容易破壞，堿金屬皂還可被鈣、鎂鹽破壞，電解質(zhì)亦可使之鹽析。

2、硫酸化物RO-SO3-M：主要包括的種類有硫酸化油還有高級脂肪醇硫酸酯類。這類物質(zhì)的乳化性是非常強大的，而且非常的穩(wěn)定，比較容易耐酸還有鈣、鎂鹽。另外這個物質(zhì)在藥劑學(xué)上能夠跟高分子的陽離子藥物發(fā)生沉淀作用，此外還會對粘膜具有刺激性，可以當(dāng)做外用的軟膏乳化劑，也可以當(dāng)做片劑等進行固體制劑的潤濕或增溶。

陽離子

這類表面活性劑主要是陽離子起作用，稱陽性皂。其相應(yīng)的分子結(jié)構(gòu)是五價氮原子，因此叫季銨化合物。主要的特點就是水溶性大，一般在相應(yīng)的酸性還有堿性的溶液里面相對較穩(wěn)定。該類表面活性劑擁有的表面活性作用還有殺菌作用都是非常強大的。我們常見的品種有苯扎氯銨(潔爾滅)還有苯扎溴銨(新潔爾滅)等相關(guān)產(chǎn)品。

兩性離子

對于這類的表面活性劑相關(guān)的分子結(jié)構(gòu)里面，一般都是具有正負電荷基團的，能夠依據(jù)不同pH值的相關(guān)介質(zhì)里面展現(xiàn)出陽離子還有陰離子表面活性劑的相關(guān)性質(zhì)。主要包括：

1、卵磷脂：它可以當(dāng)成是制備注射用乳劑，還有脂質(zhì)微粒制劑相關(guān)的主要輔料。

2、氨基酸型還有甜菜堿型：氨基酸型：R-NHCH2CH2COO-;甜菜堿型：R-N+(CH3)2-COO—

一般的在堿性水溶液里面呈現(xiàn)出陰離子表面活性劑的一些性質(zhì)，本身有非常不錯的起泡去污的作用;一般在酸性溶液里面展現(xiàn)出陽離子表面活性劑的一些性質(zhì)，本身能夠?qū)崿F(xiàn)很強的殺菌能力。

非離子表面活性劑

對于非離子表面活性劑來講也有很多的種類：

1.脂肪酸甘油酯：它是一種單硬脂酸甘油酯，其中的HLB參數(shù)是3~4，它的主要作用就是W/O型乳劑的輔助乳化劑。

2.多元醇例如蔗糖酯，它的HLB參數(shù)是5~13，能夠當(dāng)成O/W乳化劑、還有分散劑等;脂肪酸山梨坦可以用作W/O乳化劑，而對于聚山梨酯來說，它可以當(dāng)作O/W乳化劑。

經(jīng)過上面的簡單介紹，相信大家對于表面活性劑有哪些，以及都有什么作用都有一個大概的了解了。簡單的說，表面活性劑的作用有很多，當(dāng)我們需要使用的時候，也是需要根據(jù)具體的應(yīng)用范圍來進行相應(yīng)的選擇。

表面活性劑的作用有哪些

表面活性劑有什么作用