豬肉價(jià)格降下來了，豬肉有哪些好吃的做法？

最近氣溫持續(xù)升高我們這邊豬肉的價(jià)格真的很大豬肉的價(jià)格仍然是左右昨天去超市買菜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)豬肉的價(jià)格已經(jīng)下降到了還有那種質(zhì)量好的五花肉，遇到這種肥胖者不會(huì)錯(cuò)過的馬上讓賣豬肉的老板切兩斤豬肉最近在大減價(jià)簡單的方法，比紅燒肉更想吃很多朋友喜歡吃豬肉自己做的豬肉在餐廳里總是沒有好吃的今天我來告訴你豬肉好吃簡單的方法豬肉柔軟，不膩，味道好，比紅燒肉更想吃。

好了不要多說話接下來干燥的東西五花肉2斤糖啤酒白紙香葉肉桂蠔油味道非常新鮮的醬油小蔥在鍋里點(diǎn)火不放食用油將準(zhǔn)備好的胖五花肉皮往下烤燒底部騎在地上發(fā)黃就行了這去除肉殼中的豬毛這樣吃的時(shí)候就不會(huì)有腥味了豬肉燒完后我們把它放到一個(gè)大盆里加入適量清水不越過豬肉用瓜皮刀刮掉上面的臟東西處理后切成干凈，放入碗中準(zhǔn)備將豬肉放在砧板上，放入碗中準(zhǔn)備。

切豬肉的時(shí)候最好用家里的快刀切這樣就不會(huì)輕易受傷手了一片肉桂一片白紙兩片香葉一把姜兩個(gè)八角，三個(gè)干辣椒段蔥直接放入碗中準(zhǔn)備加熱鍋，加入兩匙食用油煮開煮到油溫度冒煙的時(shí)候，倒上寬敞的油，然后倒上剛剛處理過的肉用中火炒五花肉里的油把五花肉里多余的油推開就可以了然后把它撈出來放入烹飪中準(zhǔn)備利用五花肉中落下的油加入一勺糖用小火煮糖豬肉最近在大幅降價(jià)

這時(shí)請(qǐng)馬上倒剛剛處理的五花肉給五花肉上色用大火快速翻轉(zhuǎn)完全給五花肉上色然后加入準(zhǔn)備好的大材料發(fā)出香味然后在鍋邊煮適量的調(diào)味料加入一些味道極善醬油，然后再加入一瓶啤酒放三碗清水用大火快速煮開，水開后產(chǎn)生表面泡沫這是豬肉里的臟東西大火煮開后，把里面的破洞和多余的大材料挑出來。里面放半勺精鹽再放一點(diǎn)蠔油請(qǐng)用勺子翻過來再煮20分鐘，湯變稠你可以把盤子放到鍋里。

豬肉都快吃不起了，你知道哪些可以做出葷菜口感的素菜么？

那就向你推薦一下干煸杏鮑菇。這道菜里雖然沒有肉，但杏鮑菇的口感足以和肉媲美，吃上一口肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩。很像肉蛋，又沒有肉的油膩。而且經(jīng)常使用還有降血脂，降膽固醇，促進(jìn)腸消化的功效！

家里很多豬肉，如何做出簡單又好吃的家常菜？

最近我們這里的豬肉降價(jià)了，每天超市里面都排了好長的隊(duì)，一眼看過去全是人，早上8點(diǎn)以后豬肉基本上就賣完了，要想吃豬肉只能大早上的過去排隊(duì)。 自從豬肉漲價(jià)以來，吃豬肉的人就比較少了?，F(xiàn)在降價(jià)了，所以買豬肉的人比較多，就連我也是比較饞豬肉的，畢竟已經(jīng)有好長一段時(shí)間沒有嘗到豬肉的味道了。 前幾天剛好起了個(gè)大早，去超市買了一小塊的豬肉回家準(zhǔn)備大吃一頓。回到家里用豬肉跟土豆做了一道比較少見的豬肉包土豆，也被叫做“排骨”。這是一道酸甜口味的美食，主要材料就是豬肉、土豆跟番茄醬，它的做法跟糖醋里脊的做法有點(diǎn)相似，不過比糖醋里脊的做法更簡單一點(diǎn)。 今天就把它的做法分享出來給大家，如果喜歡的可以試著做一下哦。 【

豬肉搭配哪些蔬菜，做出來的飯菜最可口？

豬肉真的是一道百搭的菜了，現(xiàn)在豬肉下降啦，大家可以開始放肆的吃肉了，那么豬肉都可以搭配哪些蔬菜做出可口的飯菜呢？給大家推薦幾款我經(jīng)常做的，或許你們也會(huì)喜歡上這種烹煮方式。

一 辣椒炒肉

辣椒炒肉真的是非常的下飯了，一到夏天了和米飯一起吃的非常的開胃下飯了，做法也非常的簡單，給大家分享我一個(gè)常用的方式，無敵好吃。選擇那種薄厚均勻的五花肉，下鍋先多編制一會(huì)，把油都全部編出來，可以盛出來后面做菜用，然后鍋拿開加一勺豆豉進(jìn)去，其他的不用加，然后放進(jìn)辣椒炒一下，加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，添一點(diǎn)點(diǎn)的鹽就可以了，這樣做出來非常的下飯，尤其是肉一點(diǎn)都不膩。

二 酸豆角炒肉

這個(gè)夏天吃酸酸辣辣的不要太開胃，做法也很簡單，把酸豆角先清洗浸泡一會(huì)，不然太咸了，肉切成丁丁，然后熱油下鍋，炒制一下直接盛起來，鍋燒熱油，加入小米椒和蒜末，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)的豆瓣醬，下酸豆角多炒一會(huì)，然后加入豆丁，一點(diǎn)生抽和老抽，炒均勻出鍋，非常香，很適合拌飯，每次做這個(gè)菜，家里都需要多煮一點(diǎn)點(diǎn)米飯，生怕不夠吃。

三 蒜苗肉絲

這也是一道很方便的菜，我的方式和大家的可能都不一樣，是我媽媽告訴我的，親鑒好吃哦。先把蒜苗熱水焯水一下，時(shí)間不要太久，30秒就可以了，可以去除蒜苗的澀味，然后下油鍋，肉絲先炒一下盛出，再重新起鍋燒熱油，下蒜苗，鍋邊淋入一點(diǎn)生抽，加肉，然后加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色，加鹽，再加一點(diǎn)點(diǎn)的開水稍微燜煮一下就可以了，做出來真的非常的好吃，蒜苗一點(diǎn)也不老很嫩。

我最愛的三種搭配方式已經(jīng)分享給大家了，大家可以去嘗試一下，不好吃找我哦~

豬肉漲價(jià)之后，你們家葷菜吃啥呢？

最近"二師兄"成了大明星，豬肉大幅漲價(jià)，大家都感嘆說：快吃不起肉了。

我們家就不一樣了，不是家里很有錢，而是喜歡吃魚，因?yàn)槲覀兗夷棠炭偸钦f：吃魚好，甜！

魚的營養(yǎng)價(jià)值高就不用我說了，對(duì)魚的味道，一般人都會(huì)用"鮮"，而奶奶卻說是："甜"。菜品本身的"酸甜苦辣"， 當(dāng)我們總記得一種味道的時(shí)候，往往就被脫離了。

我將魚的鮮味吃下去了，甜味用來討好你。

奶奶可以說是一位幸福的小女人，她有一位廚神丈夫，我們家的老爺爺。記得爺爺跟奶奶結(jié)婚五十周年紀(jì)念日是2008年，那一天，爺爺悄悄叫小女兒買了一束鮮花，吃飯的時(shí)候送給奶奶，奶奶那笑得可開花了。

爺爺說：你好美，比花還美。

奶奶說：老成這樣了，還美，幾拾年了你就是嘴巴甜。

爺爺說：做了幾拾年的魚給你吃，你天天說魚很甜，我呢，就把鮮味吃下去了，把甜味留嘴里，用來討好你。

這招數(shù)，就算放在今天，爺爺?shù)墓芳Z還是撒得滿地都是。

隱藏在廚房里的幸福，啥味也是甜。

喜歡吃魚也很簡單，蒸、煎、炸、燉、紅燒各種各樣做法，家里做，飯店吃都有，可我家奶奶外出吃飯一般情況下不吃魚，原因竟然是害怕會(huì)被魚骨卡住。奇怪吧，一位常吃魚的人會(huì)怕魚骨頭？是阿，聽說奶奶的喉嚨好像特別的窄，又喜歡吃魚，小時(shí)候常常被魚骨卡住喉嚨，爺爺能過太外公同意娶得奶奶，聽說就是因?yàn)樗幸皇趾媒^技：會(huì)做無骨魚！

說到魚骨頭，鯽魚就是最好的代表，將鯽魚去掉魚骨頭，聽起來都覺得難。

鯽魚，最普通的淡水魚，也可以說是飯桌上最常見的魚，張愛玲講過："一恨海棠無香，二恨鰣魚有骨，三恨紅樓未完。"

"鯽魚蒸水蛋"是爺爺常給奶奶做的菜，就是奶奶總說的魚很甜的菜品。

無骨魚的"鯽魚蒸水蛋"的做出來是這樣的，將魚肉與骨頭分開，再連著水蛋隔水蒸熟，吃起來，滑滑的蛋與魚肉可以放心的一齊吃用。是沒有放蛋的清蒸做法，很清晰看見魚肉與骨頭分開。除了無骨鯽魚，爺爺可以把很多魚種做成無骨魚，草魚、鰱魚、大頭魚、青魚等等。

一般南方人吃魚都是喜歡這樣清蒸，口感如奶奶說的新鮮清甜。

這種平淡清蒸，將魚切好放盤，擺幾條姜絲蔥花，灑點(diǎn)鹽放蒸鍋上蒸幾分鐘出鍋了，會(huì)撒狗糧爺爺為了表達(dá)愛意，還會(huì)放幾片紅棗絲。這種超簡單配料的做法沒有波瀾壯闊，沒有紅紅火火，然而，就是這種細(xì)水流長的深情，讓奶奶甜在心里，久久久遠(yuǎn)而不會(huì)忘懷。