培養(yǎng)乳酸菌時應提供無氧環(huán)境

A、酵母菌在有氧條件下通過有氧呼吸二大量增殖，A錯誤； B、培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，B錯誤； C、菊花組織培養(yǎng)過程中，自身內(nèi)源激素即可調(diào)節(jié)其生長，無需添加植物激素，C錯誤； D、培養(yǎng)硝化細菌時需要在培養(yǎng)基中添加氮源，D正確． 故選：D．

乳酸菌在什么情況下發(fā)酵？無氧還是有氧？

乳酸菌應屬于專性厭氧菌，但分子氧對它們無害，無論在有氧或無氧條件下都生長良好，而且都進行典型的乳酸發(fā)酵。 在制作泡菜和酸菜的過程中就是利用乳酸菌的這一生理特點。由于乳酸菌旺盛生長產(chǎn)生大量乳酸，使環(huán)境的pH下降，從而抑制不耐酸的腐敗細菌的生長。 而乳酸菌具有高度耐酸性，它的生長不受酸抑制。但在制作過程中需要密封，隔絕空氣。 這并不是為乳酸菌創(chuàng)造無氧的生長條件，而是為了抑制好氧腐敗細菌的生長。 所以，乳酸菌通常會被用在無氧條件下發(fā)酵，例如酸奶和泡菜

乳酸桿菌培養(yǎng)基怎么培養(yǎng)，上次按照購買產(chǎn)品說明書培養(yǎng)的不行，哪位專業(yè)人事給建議下？萬分感謝

1、培養(yǎng)的氣體環(huán)境。乳酸桿菌有的是兼性厭氧，有的是絕對厭氧，有的可需氧生長，建議在三種氣體條件下都試驗一下是否改原因造成。 2、建議使用營養(yǎng)更豐富的培養(yǎng)基，如腦心浸液或BBL培養(yǎng)基試一下。 3。培養(yǎng)基消毒壓力：一般乳酸桿菌培養(yǎng)基MRS或LBS都含有10％葡萄糖，溫度過高，會破壞培養(yǎng)基性質(zhì)，敏感菌可能受影響。 4、液體培養(yǎng)后轉(zhuǎn)種固體培養(yǎng)基。而且注意液體培養(yǎng)基不要培養(yǎng)太長時間。因為乳酸桿菌所產(chǎn)生的大量乳酸可以將自身殺死。具體，不了解的可以到上海滬宇網(wǎng)站上了解下。

乳酸菌生活環(huán)境是有氧的還是無氧的

無氧；乳酸菌在固體培養(yǎng)基上菌落較小，生長緩慢，在液體發(fā)酵培養(yǎng)基內(nèi)可以很快的生長，離心洗滌后可以獲得純度較高的菌體，且兼具需氧和厭氧的性能。

低聚糖能夠促進乳酸菌增殖，其促進有益菌增殖、抑制病原微生物的功能有多種途徑：這些菌代謝產(chǎn)生的低能脂肪酸可以降低pH值，因而大腸桿菌、沙門氏菌等都對酸性條件敏感的細菌生長受到低pH的抑制。

腸道的乳酸菌（如雙岐桿菌）本身凝集素的活性明顯高于致病菌（如大腸桿菌和沙門氏菌），這可能是腸道正常菌群在競爭性排斥作用中具有明顯競爭優(yōu)勢的原因之一。

擴展資料：

乳酸菌通過發(fā)酵產(chǎn)生的有機酸、特殊酶系、酸菌素等物質(zhì)具有特殊生理功能。

大量研究資料表明，乳酸菌能促進動物生長，調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從而改善胃腸道功能、提高食物消化率和生物效價、降低血清膽固醇、控制內(nèi)毒素、抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長、提高機體免疫力等。

乳酸菌在體內(nèi)能夠正常發(fā)揮代謝活性，分解食物中的蛋白質(zhì)、糖類、合成維生素以及對脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下，食物中的大分子蛋白質(zhì)部分降解為宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸。

參考資料：百度百科-----乳酸菌

在培養(yǎng)霉菌的時候,需將培養(yǎng)基的ph調(diào)至,培養(yǎng)什么微生物時需要提供無氧的環(huán)境

A、維生素是乳酸菌生長繁殖所必須的，在體內(nèi)又不能合成，因此要在培養(yǎng)乳酸菌的培養(yǎng)基中添加維生素，A正確； B、霉菌生長所需要的PH是酸性，培養(yǎng)霉菌時應將PH調(diào)至酸性，在堿性情況下不易繁殖，甚至會導致霉菌死亡，培養(yǎng)霉菌時應將PH調(diào)至酸性，C錯誤； C、細菌生長繁殖所需要的PH是中性或微堿性，所以培養(yǎng)細菌時需將PH調(diào)至中性或微堿性，C正確； D、厭氧微生物在有氧時無氧呼吸受抑制，因此培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件，D正確． 故選：B．