農(nóng)業(yè)的多功能性對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展有什么樣的指導(dǎo)意義
- 教育綜合
- 2022-08-17 17:43:17
農(nóng)業(yè)的基本貢獻(xiàn)是什么？農(nóng)業(yè)的多功能性有哪些？
農(nóng)業(yè)的基本貢獻(xiàn)有經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)，食品貢獻(xiàn)，原料貢獻(xiàn)等等，農(nóng)業(yè)的多功能性指的是農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)和文化等多方面的功能。下面就講講這些概念是包括哪些方法。
列舉：
1：農(nóng)業(yè)基本貢獻(xiàn)：首先就是經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)，我國(guó)絕大多數(shù)人口都集中在在農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展直接關(guān)系到廣大農(nóng)民生活水平的提高，只有農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)就會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要的基礎(chǔ)地位，我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展為其他部門的發(fā)展提供了有利的條件。其次就是食品貢獻(xiàn)，食品貢獻(xiàn)絕大多數(shù)的發(fā)展中國(guó)家，農(nóng)業(yè)部門是非農(nóng)產(chǎn)業(yè)部門工人消費(fèi)食品的主要的來(lái)源。如果要實(shí)現(xiàn)工業(yè)和產(chǎn)業(yè)部門多樣化，那么農(nóng)業(yè)部門就必須提供超過(guò)他們自身維持生存所需要的剩余糧食，并足以保證正在增長(zhǎng)著的非食品生產(chǎn)者的需要。還有原料貢獻(xiàn)：農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出一定的原料貢獻(xiàn)，農(nóng)業(yè)原料加工業(yè)為主。
2：農(nóng)業(yè)的多功能性：首先就是經(jīng)濟(jì)功能，這是農(nóng)業(yè)的基本功能。是依托農(nóng)業(yè)提供服務(wù)獲得的、不可估量的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到基礎(chǔ)支撐作用，其經(jīng)濟(jì)功能還表現(xiàn)在為實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展的作用上。其次還有社會(huì)功能，給農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民提供了就業(yè)崗位，具有促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的重要作用，農(nóng)業(yè)糧食安全影響著居民的身體健康，是最基本的生存需要，涉及著社會(huì)發(fā)展問(wèn)題。還有政治功能，農(nóng)業(yè)在保持社會(huì)和政治穩(wěn)定的作用上起著比較關(guān)鍵的作用，在一定程度上農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r也影響社會(huì)秩序的發(fā)展。最后就是文化作用，農(nóng)業(yè)在保護(hù)文化的多樣性和提供教育、審美和休閑等的作用上。
農(nóng)業(yè)發(fā)展中的農(nóng)業(yè)多功能性，指的究竟是什么？
功能農(nóng)業(yè)直白地說(shuō)，就是走多元化。究其所含元素不同而形成多個(gè)模塊：
生產(chǎn)模塊、營(yíng)銷模塊和營(yíng)養(yǎng)模塊。
就當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)能模式而言，其有三大趨勢(shì)：節(jié)水、低殘留、反季節(jié)，
節(jié)水━分為滴灌、滲灌、噴灌。
低殘留━抵制化肥、農(nóng)藥的濫用。
反季節(jié)━通過(guò)溫室效應(yīng)促使瓜果蔬菜周年供應(yīng)。
營(yíng)銷模式有望和旅游等多個(gè)渠道銜接，依靠觀光釋放盈利空間，
中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)跨入新紀(jì)元，而且必須跨入新產(chǎn)能，從小麥的面筋到油料作物的蛋白，再到瓜果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)成為餐桌上的文化。農(nóng)民已經(jīng)不能濫種，必須因地宜種，做舌尖上的高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)。
根據(jù)功能農(nóng)產(chǎn)品適用對(duì)象的不同，可分為兩大類。
第一類是日常功能性食用品，或稱為日常保健用食用品。它是根據(jù)各種不同的健康消費(fèi)群（諸如嬰兒、老年人和學(xué)生等）的生理特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的，旨在促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育或維持活力與精力，強(qiáng)調(diào)其成分能充分顯示身體防御功能和調(diào)節(jié)生理節(jié)律的工程化食用品。對(duì)于老年日常功能性食用品來(lái)說(shuō)，應(yīng)符合“四足四低”的要求，四足是指足夠的蛋白質(zhì)、足夠的膳食纖維、足量的維生素和足量的礦物元素；四低是指低能量、低脂肪、低膽固醇和低鈉。對(duì)嬰兒健康活潑地生長(zhǎng)，補(bǔ)充γ-亞麻酸和免疫球蛋白質(zhì)的嬰兒食品（特別是嬰兒調(diào)制奶粉）就屬于這類食品。對(duì)于學(xué)生日常功能性食品來(lái)說(shuō)，其基本要求是能促進(jìn)學(xué)生的智力發(fā)育，促進(jìn)大腦能以旺盛的精力應(yīng)付緊張的學(xué)習(xí)和考試。
另一類是特種功能性食品，或稱為特定保健用食品。它著眼于某些特殊消費(fèi)群（如糖尿病患者、腫瘤患者、心臟病患者、便秘患者和肥癥者等）的特殊身體狀況，強(qiáng)調(diào)食品在預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與醫(yī)療”問(wèn)題?，F(xiàn)階段，全世界在這方面所熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品、心血管病患者專用食品、老年護(hù)發(fā)食品和護(hù)膚食品等。
從上述分類來(lái)看功能食品介于食品、藥品之間。
農(nóng)業(yè)具有多功能性，那么它具體都有哪些功能？
食品是人們生活中最基本的必需品，非農(nóng)產(chǎn)業(yè)部門的食品消費(fèi)主要來(lái)自農(nóng)業(yè)部門。只有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品超過(guò)自己的生存要求而剩下的話，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的其他部門才能發(fā)展。理論上，國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)不足可以通過(guò)進(jìn)口來(lái)解決，但實(shí)際上，大量進(jìn)口食品受到政治、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等多種因素的制約。讓食品供應(yīng)完全依賴國(guó)際市場(chǎng)，要么有很大的風(fēng)險(xiǎn)，要么具備更好的政治和經(jīng)濟(jì)條件。
農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要素貢獻(xiàn)是指農(nóng)業(yè)部門的生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)移到非農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門，促進(jìn)非農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門的發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門提供的生產(chǎn)要素是土地、勞動(dòng)力和資本。農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高后，農(nóng)產(chǎn)品剩余，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力可以轉(zhuǎn)移到非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，為非農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了最基本的土地生產(chǎn)要素。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力相對(duì)充足甚至剩余，為其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)部門的發(fā)展創(chuàng)造了最基本的生產(chǎn)條件，農(nóng)業(yè)成為其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)部門勞動(dòng)資源的重要來(lái)源。
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段，農(nóng)業(yè)是最重要的物質(zhì)生產(chǎn)部門，社會(huì)資本的積累主要是在農(nóng)業(yè)、工業(yè)等其他新生產(chǎn)業(yè)部門起點(diǎn)低、基礎(chǔ)薄弱、沒(méi)有資本積累能力的情況下，農(nóng)業(yè)不僅要為自身發(fā)展積累資金，還要為工業(yè)等其他新生產(chǎn)業(yè)部門積累資金。農(nóng)業(yè)為國(guó)家工業(yè)化和新生產(chǎn)業(yè)的資本原始積累做出了重要貢獻(xiàn)。
農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的市長(zhǎng)/市場(chǎng)貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。農(nóng)業(yè)要向市場(chǎng)提供各種農(nóng)產(chǎn)品，滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長(zhǎng)的需求，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，流通量增加，不僅有助于降低社會(huì)消費(fèi)成本，還可以促進(jìn)市長(zhǎng)/市場(chǎng)體系的完善。農(nóng)業(yè)作為工業(yè)品購(gòu)買者，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的肥料、農(nóng)藥、農(nóng)膜、機(jī)械、電力、能源等工業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)投入品都要通過(guò)市場(chǎng)購(gòu)買，農(nóng)村是工業(yè)品的基本市場(chǎng)。隨著農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，對(duì)農(nóng)用工業(yè)品和工業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)村生活資料需求將日益增加，為工業(yè)提供日益廣闊的市場(chǎng)。
農(nóng)業(yè)的外匯貢獻(xiàn)是指通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品出口為國(guó)家賺取外匯。發(fā)展中國(guó)家在經(jīng)濟(jì)發(fā)展初期，農(nóng)業(yè)的外匯貢獻(xiàn)非常重要。這時(shí)工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，科技落后，工業(yè)品沒(méi)有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，出口創(chuàng)匯困難，國(guó)家工業(yè)化的推進(jìn)需要從發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口先進(jìn)技術(shù)、機(jī)械設(shè)備和原材料。因此，具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)部門通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品大量出口的創(chuàng)造，直接對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出外匯貢獻(xiàn)。
農(nóng)業(yè)多功能性的主要內(nèi)容
農(nóng)業(yè)的多功能性所包含的內(nèi)容主要有以下五個(gè)方面 ： 主要表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)在保護(hù)文化的多樣性和提供教育、審美和休閑等的作用上。農(nóng)業(yè)是一個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)部蘊(yùn)藏著豐富的文化資源。另一方面，農(nóng)業(yè)對(duì)教育、審美等有關(guān)人們的價(jià)值觀、.世界觀和人生觀的形成有積極作用，有利于人與自然的和諧發(fā)展，農(nóng)業(yè)正承擔(dān)著傳承傳統(tǒng)文化載體的職能。
農(nóng)業(yè)多功能之間是相互依賴、相互促進(jìn)和相互制約的。從經(jīng)濟(jì)功能看，其功能的大小，不僅影響農(nóng)業(yè)總功能的大小，而且直接和間接影響社會(huì)、生態(tài)、文化和政治功能作用的發(fā)揮；從生態(tài)功能看，其功能的大小，不僅影響農(nóng)業(yè)總功能的大小，而且直接和間接影響經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化和政治功能作用的發(fā)揮；其他功能以此類推。
