硬脂酸甘油酯/ PEG-100硬脂酸酯是什么

硬脂酸甘油酯/PEG-100硬脂酸酯是由硬脂酸聚氧乙烯酯和單硬脂酸甘油酯為原料制作的食品乳化劑。用來改善乳濁液中各種構(gòu)成相之間的表面張力，使之形成均勻穩(wěn)定的分散體系或乳濁液的物質(zhì)。

乳化劑是表面活性物質(zhì)，分子中同時具有親水基和親油基，它聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量 。

硬脂酸甘油酯/ PEG-100硬脂酸酯

擴展資料：

以甘油酯為主體的系列產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用正在發(fā)展階段，歐美各國甘油酯衍生物的消費量約占總消費量的20%，其中聚甘油酯由于其HLB值范圍寬，乳化能力強，用量不斷增加。

食品乳化劑的應(yīng)用開發(fā)現(xiàn)已由單一品種的需求結(jié)構(gòu)趨向于復(fù)配型，即生產(chǎn)幾種基本乳化劑將其復(fù)合搭配出許多的品種，發(fā)揮其協(xié)同效應(yīng)。我國廣泛應(yīng)用的乳化劑復(fù)配產(chǎn)品有面包改良劑、蛋糕發(fā)泡劑等。

食用乳化劑是消耗量較大的一類食品添加劑，各國許可使用的品種很多，現(xiàn)就我國許可使用的品種介紹如下：

月桂酸單甘油酯(GML)，乙?；瘑胃视椭舅狨?，硬脂酰乳酸鈣，雙乙酰酒石酸，單（雙）甘油酯，氫化松香甘油酯，松香甘油酯，單硬脂酸甘油酯，六聚甘油單油酸酯，六聚甘油單硬脂酸酯，改性大豆磷脂，辛癸酸甘油酯，

聚氧乙烯山梨醇酐，單月桂酸酯，聚氧乙烯山梨醇酐，單油酸酯聚氧乙烯山梨醇酐，單棕櫚酸酯，聚氧乙烯山梨醇酐，單硬脂酸酯，聚氧乙烯木糖醇酐，單硬脂酸酯，丙二醇脂肪酸酯，硬脂酸鉀酷蛋白酸鈉，硬脂酰乳酸鈉，

山梨醇酐單月桂酸酯，山梨醇酐單油酸酯，山梨醇酐單棕櫚酸酯，山梨醇酐單硬脂酸酯，山梨醇酐三硬脂酸酯，乙酸異丁酸蔗糖糖酯，脂肪酸蔗糖酯，蔗糖酯三聚甘油單硬脂酸酯，木糖醇酐單硬脂酸酯

參考資料：乳化劑_百度百科

師傅，東莞哪里有消泡劑賣？

消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：①消泡力強，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應(yīng)；③表面張力??；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴散性、滲透性好，正鋪展系數(shù)較高；⑦化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強；⑧氣體溶解性、透過性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性?。虎鉄o生理活性，安全性高。[2] 消泡劑的應(yīng)用十分廣泛，如食品工業(yè)、造紙工業(yè)、水處理、采油工業(yè)、印染工業(yè)、涂料工業(yè)、 洗滌劑工業(yè)、橡膠膠乳工業(yè)、氣溶膠工業(yè)、日化工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、奶制品工業(yè)等。[2] 中文名 消泡劑 外文名 antifoamer 分類 有機硅類、聚醚類、聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑 化學(xué)性質(zhì) 穩(wěn)定 其他名稱 抗泡劑 簡介 消

HLB值的一覽表

化妝品常用乳化劑HLB值一覽表

商品名 化學(xué)名 中文名 類型 HLB

－ Oteic acid 油酸 陰離子 1.0

Span 85 Sorbitan tribleate 失水山梨醇三油酸酯 非離子 1.8

Arlacel 85 Sorbitan trioleate 失水山梨醇三油酸酯 非離子 1.8

Atlas G-1706 Polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 2.0

Span 65 soibitantristearate 失水山梨醇三硬脂酸酯 非離子 2.1

Arlacel 65 sorbitantristearate 失水山梨醇三硬脂酸酯 非離子 2.1

Atlas G-1050 polyoxyethylene sorbitol hexastearate 聚氧乙烯山梨醇六硬脂酸酯 非離子 2.6

Emcol EO-50 ethyleneglycol fatty acid ester 乙二醇脂肪酸酯 非離子 2.7

Emcol ES-50 ethyleneglycol fatty acid ester 乙二醇脂肪酸酯 非離子 2.7

Atlas G-1704 polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 3.0

Emcol PO-50 propylene glycol fatty acid ester 丙二醇脂肪酸酯非離子 3.4

Atlas G-922 propylene glycol fatty acid ester 丙二醇單硬脂酸酯 非離子 3.4

“Pure”（純） propylene glycol fatty acid ester 丙二醇單硬脂酸酯 非離子 3.4

Atlas G-2158 Propylene glycol fatty acid ester 丙二醇單硬脂酸酯 非離子 3.4

Emcol PS-50 Ethylene glycol fattyacid ester 丙二醇脂肪酸酯 非離子 3.4

Emcol EL-50 ethyleneglycol fattyacid ester 乙二醇脂肪酸酯 非離子 3.6

Emcol PP-50 Propylene glycol fatty acid ester 丙二醇脂肪酸酯 非離子 3.7

Arlacel C sorbitan sesquioleate 失水山梨醇倍半油酸酯 非離子 3.7

Arlacel 83 sorbitan sesquiolate 失水山梨醇倍半油酸酯 非離子 3.7

AtlasG-2859 Polyoxyethyle esorbitol 4,5 oleate 聚氧乙烯山梨醇4．5油酸酯 非離子 3.7

Atmul 67 glycerol monostearate 單硬脂酸甘油酯非離子 3.8

Atmul 84 glycerol monostearate 單硬脂酸甘油酯 非離子 3.8

Tegin 515 glycerolmonostee(rateglycerol monostearate 單硬脂酸甘油酯 非離子 3.8

Aldo 33 glycerol monostearate 單硬脂酸甘油酯 非離子 3.8

“Pure”(純） Hydroxylatedlanolin 單硬脂酸甘油酯 非離子 3.8

Ohlan polyoxyethylene sorbitol beeswax 羥基化羊毛脂 非離子 4.0

AriasG-1727 derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 4.0

Emcol PM-50 propylene glycol fatty acid ester 丙二醇脂肪酸酯 非離子 4.1

Span 80 sorbitan monoo1eate 失水山梨醇單油酸酯 非離子 4.3

Arlacel 80 Sorbiatan monooleate 失水山梨醇單油酸酯 非離子 4.3

Atlas G—917 propylene glycol monolaurate 丙二醇單月桂酸酯 非離子 4.5

AtlasG-385l propylene glycol monolaurate 丙二醇單月桂酸酯 非離子 4.5

EmcolPL-50 Propylene glycol fatty acid ester 丙二醇脂肪酸酯 非離子 4.5

Span 60 sorbitan monostearate 失水山梨醇單硬脂酸酯 非離子 4.7

Arlacel 60 sorbitan monostearate 失水山梨醇單硬脂酸酯 非離子 4.7

AtlasG-2139 diethylene glycol monooleat 二乙二醇單油酸酯 非離子 4.7

Emcol DO-50 diethyleneglycol fattyacidester 二乙二醇脂肪酸酯 非離子 4.7

AtlasG-2146 diethylene glycol monostearate 二乙二醇單硬脂酸酯非離子 4.7

Emcol DS-50 diethyleneglycol fatty acidester 二乙二醇脂肪酸酯 非離子 4.7

Ameroxol OE-2 P.O.E.(2)oleylalcohol 聚氧乙烯（2EO）油醇醚 非離子 5.0

AtlasG-1702 polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 5.0

Emcol DP-50 Diethylene glycol fatty acid ester 二乙二醇脂肪酸酯 非離子 5.1

Aldo 28 glycerol monostearate 單硬脂酸甘油酯 非離子 5.5

Tegin glycerol monoStearate 單硬脂酸甘油酯 非離子 5.5

Emcol DM-50 diethylene glycolfattyacidester 二乙二醇脂肪酸酯 非離子 5.6

Glucate-SS Methyl Glucoside Seequisterate 甲基葡萄糖苷倍半硬脂酸酪 非離子 6.0

AtlasG-1725 polyoxyethylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 6.0

AtlasG-2124 diethylene glycol monolaurate 二乙二醇單月桂酸酯 非離子 6.1

Emcol DL-50 diethylene glycol fatty acid ester 二乙二醇脂肪酸酯 非離子 6.1

Glaurin diethylene glycol monolaurate 二乙二醇單月桂酸酯 非離子 6.5

Span 40 sorbitan monopalmitate 失水山梨醇單棕櫚酸酯 非離子 6.7

Arlacel 40 sorbitan monopalmitate 失水山梨醇單棕櫚酸酯 非離子 6.7

AtlasG-2242 Polyoxyethylene dioleate 聚氧乙烯二油酸酯 非離子 7.5

AtlasG-2147 tetraethylene glycol monostearate 四乙二醇單硬脂酸酯 非離子 7.7

AtlasG-2140 tetraethylene glycol mbnooleat 四乙二醇單油酸酯 非離子 7.7

AtlasG-2800 Volvoxvlropylene mannitoldioleate 聚氧丙烯甘露醇二油酸酯 非離子 8.0

Atlas G-1493 Polyoxyet hylene sorbitol lanolin oleate derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂油酸衍生物 非離子 8.0

Atlas G-1425 polyoxyethylene sorbitol lanolin derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 非離子 8.0

Atlas G-3608 Polyoxypropylene stearate 聚氧丙烯硬脂酸酯 非離子 8.0

Solulan 5 P.O.E(5)lanolin alcohol 聚氧乙烯（5EO）羊毛醇醚 非離子 8.0

Span 20 sorbitan monolaurate 失水山梨醇月桂酸酯 非離子 8.6

Arlacel 20 sorbitan monolaurate 失水山梨醇月桂酸酯 非離子 8.6

Emulphor VN-430 polyoxyethylene fatty acid 聚氧乙烯脂肪酸 非離子 8.6

Atbs G-2111 Polyoxyethylene oxypropylene oleate 聚氧乙烯氧丙烯油酸酯 非離子 9.0

Atlas G-1734 Polyoxythylene sorbitol beeswax derivative 聚氧乙烯山梨醇蜂蠟衍生物 非離子 9.0

Atlas G-2125 tetraethylene glycol monolaurate 四乙二醇單月桂酸酯 非離子 9.4

Brij 30 Polyoxyethylene 1auryl ether 聚氧乙烯月桂醚 非離子 9.5

Tween 61 polyoxethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯（4EO）失水山梨醇單硬脂酸酯 非離子 9.6

Atlas G-2154 Hoxaethylene glycol monostearate 六乙二醇單硬脂酸酯 非離子 9.6

Splulan PB-5 P.0.P(5)laolin alcohol 聚氧丙烯（5PO）羊毛醇醚 非離子 10.0

Tween 81 Polyoxyethylene sorbitan monooleate 聚氧乙烯（5EO）失水山梨醇單油酸酯 非離子 10.0

Atlas G-1218 Polyoxyethylene esters of mixed fatty and resin acids 混合脂肪酸和樹脂酸的聚氧乙烯酯類 非離子 10.2

Atlas G-3806 Polyoxyethylene cetyl ether 聚氧乙烯十六烷基醚 非離子 10.3

Tween 65 Polyoxyethylene sorbitan tristearate 聚氧乙烯（20EO）失水山梨醇三硬脂酸酯 非離子 10.5

Atlas G-3705 polyoxyethylene laurylether 聚氧乙烯月桂醚 非離子 10.8

Tween 85 polyoxyethylenesorbitan trioleate 聚氧乙烯（20EO）失水山梨醇三油酸酯 非離子 11.0

Atlas G-2116 Polyoxyethylene oxypropylene oleate 聚氧乙烯氧丙烯油酸酯 非離子 11.0

Atlas G-1790 Polyoxyethylene lanolin derivative 聚氧乙烯羊毛脂衍生物 非離子 11.0

Atlas G-2142 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯單油酸酯 非離子 11.1

Myrj 45 polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯單硬脂酸酯 非離子 11.1

Atlas G-2141 polyoxyethylene enemonooleate 聚氧乙烯單油酸酯 非離子 11.4

P.E.G.400 monooleate Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯單油酸酯 非離子 11.4

Atlas G-2076 Polyoxyethylene monopalmitate 聚氧乙烯單棕櫚酸酯 非離子 11.6

S-541 Polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯單硬脂酸酯 非離子 11.6

P.E.G.400 monostearate Polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯單硬脂酸酯 非離子 11.6

Atlas G-3300 Alkyl aryl sulfonate 烷基芳基磺酸鹽 陰離子 11.7

－ triethan01amine oleate 三乙醇胺油酸酯 陰離子 12.0

Ameroxl OE-10 P.O.E.(10)o1eyl alcohol 聚氧乙烯（10EO）油醇醚 非離子 12.0

Atlas G-2127 polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯單月桂酸酯 非離子 12.8

Igepal CA-630 po1yoxyethylene alkyl phonol 聚氧乙烯烷基酚 非離子 12.8

Solulan 98 Acetylated P.O.E.(10)landin deriv 聚氧乙烯（10EO）乙?；蛎苌?非離子 13.0

Atlas G-1431 polyoxyethylene sorbitol landing derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 非離子 13.0

Atlas G-1690 Polyoxyethylene alkyl aryle ether 聚氧乙烯烷基芳基醚 非離子 13.0

S-307 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯單月桂酸酯 非離子 13.1

P.E.G 400 monolurate Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯單月桂酸酯 非離子 13.1

Atlas G-2133 Polyoxyethylene lauryl ether 聚氧乙烯月桂醚 非離子 13.1

Atlas G-1794 polyoxyethylene castor oil 聚氧乙烯蓖麻油 非離子 13.3

Emulphor EL-719 Polyoxyethylene vegetable Oil 聚氧乙烯植物油 非離子 13.3

Tween 21 polyoxyethylene sorbitan monolaurate 聚氧乙烯（4EO）失水山梨醇單月桂酸酯 非離子 13.3

Renex 20 polyoxyethylene esters Of mixed fatty and resin acide 混和脂肪酸和樹脂酸的聚氧乙烯酯類 非離子 13.5

Atlas G-1441 polyoxyethylene sorbitol 1anolin derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 非離子 14.0

Solulan C-24 P.O.E.(24)cholesterol 聚氧乙烯（24EO）膽固醇醚 非離子 14.0

Solulan PB-20 P.O.P.(20)1anolin alcohol 聚氧丙烯（20PO）羊毛醇醚 非離子 14.0

Atlas G-7596j polyoxyethylene sotbitan monolaurat 聚氧乙烯失水山梨醇單月桂酸酯 非離子 14.9

Tween 60 polyoxyethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯（20EO）失水山梨醇單硬脂酸酯 非離子 14.9

Ameroxol OE-20 P.O.E.(20) oleyl alcohol 聚氧乙烯（20EO）油醇醚 非離子 15.0

Glucamate SSE-20 P.O.E.(20) Glucamate SS 聚氧乙烯（20EO）甲基葡萄糖苷倍半油酸酯 非離子 15.0

Solulan 16 P.O.E.(16) lanolin alcohol 聚氧乙烯（16EO）羊毛醇醚 非離子 15.0

Solulan 25 P.O.E.(25) lanolin alcohol 聚氧乙烯（25EO）羊毛醇醚 非離子 15.0

Solulan 97 Acetylated P.O.E.(20) lanolin Deriv 聚氧乙烯（9EO）乙酰化羊毛脂衍生物 非離子 15.0

Tween 80 polyoxyethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯（20EO）失水山梨醇單油酸酯 非離子 15.0

Myrj 49 Polyoxyethylene monostearat 聚氧乙烯單硬脂酸酯 非離子 15.0

Altlas G-2144 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯單油酸酯 非離子 15.1

Atlas G-3915 polyoxyethylene oleyl ether 聚氧乙烯油基醚 非離子 15.3

Atlas G-3720 polyoxyethylene stearyl alcohol 聚氧乙烯十八醇 非離子 15.3

Atlas G-3920 polyoxyethylene oleyl alcohol 聚氧乙烯油醇 非離子 15.4

Emulphor ON-870 Polyoxyethylene fatty alcohol 聚氧乙烯脂肪醇 非離子 15.4

Atlas G-2079 polyoxyethylene glycol monopalmitate 聚乙二醇單棕櫚酸酯 非離子 15.5

Tween 40 polyoxyethylene sorbitan monopalmitate 聚氧乙烯（20EO）失水山梨醇單棕櫚酸酯 非離子 15.6

Atlas G-3820 Polyoxyethylene cetyl alcohol 聚氧乙烯十六烷基醇 非離子 15.7

Atlas G-2162 Polyoxyethylene oxypropylene stearate 聚氧乙烯氧丙烯硬脂酸酯 非離子 15.7

擴展資料：

活性劑一般分為無機活性劑和有機活性劑兩類。

無機活性劑主要有金屬氧化物、氫氧化物和堿式碳酸鹽等；有機活性劑主要有脂肪酸類、胺類、皂類、多元醇和氨基醇等?；钚詣﹥H以少量加入到橡膠膠料中就能提高其硫化度。

表面活性劑的分類方法很多：

根據(jù)疏水基結(jié)構(gòu)進行分類，分直鏈、支鏈、芳香鏈、含氟長鏈等；

根據(jù)親水基進行分類，分為羧酸鹽、硫酸鹽、季銨鹽、PEO衍生物、內(nèi)酯等；

有些研究者根據(jù)其分子構(gòu)成的離子性分成離子型、非離子型等，還有根據(jù)其水溶性、化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、原料來源等各種分類方法。但是眾多分類方法都有其局限性，很難將表面活性劑合適定位，并在概念內(nèi)涵上不發(fā)生重疊。

參考資料來源：百度百科-HLB值

將混合物水溶解后如何加香

透明加香組合物 技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及香料(水)技術(shù)領(lǐng)域，更確切地說，涉及一種透明香料(水)或古龍香水，而且基本上不合有在香水業(yè)上流行的揮發(fā)性有機溶劑。 現(xiàn)有技術(shù)在制備香料(水)和古龍香水過程中人們廣泛使用作為溶劑的乙醇。乙醇能很好地溶解香水使用者所用的加香成份。因此，可容易地使各成份按人們所需濃度相結(jié)合，而且得到透明的溶液。為此，大部分在市場上可購得的香水和古龍香水仍然都含有乙醇，通常占50～95容積％。 當(dāng)前香水消費者傾向于不含醇的或醇含量很低的香水。因此，人們需要在上述產(chǎn)品中取代乙醇的技術(shù)。 因此，需要用水代替乙醇，或使用不會在皮膚上遺留可觀殘余的有機溶劑，或用上述一種或多種有機溶劑與水的

洗發(fā)水的泡沫增強劑是什么？

1）增泡、穩(wěn)泡劑：是指有助于起泡和改善泡沫穩(wěn)定性的一類物質(zhì)，一般這兩種作用兼而有之。用在液體香波中的穩(wěn)泡劑主要有烷基醇酰胺和氧化胺。烷基醇酰胺是目前最有效的穩(wěn)泡劑，同時還有加速發(fā)泡的作用，氧化胺除可作為穩(wěn)泡劑外，還具有良好的調(diào)理性能。 （2）增稠劑：是指用來提高香波黏稠度的一類物質(zhì)。常用的增稠劑有：無機鹽類、水溶性高分子物質(zhì)、氧化胺、烷基醇酰胺、親水性膠質(zhì)原料等。 ①無機鹽：常用氯化鈉或氯化銨作增稠劑，在AES體系中效果尤佳。一般情況下添加量增大，黏度會增大，但加入量過多反而會發(fā)生鹽析而降低黏度，同時會降低制品在低溫下的穩(wěn)定性，鹽的加入量一般在1-4%；無機鹽在高溫下的增稠效果也受影響。 ②水