CH3COOH與C2H5OH反應(yīng)生成CH3COOC2H5的反應(yīng)式

CH?COOH與C?H?OH反應(yīng)生成CH?COOC?H?的反應(yīng)式如下：

CH?COOH+C?H?OH<——>CH?COOC?H?+H?O；

兩種化合物形成酯，這種反應(yīng)叫酯化反應(yīng)。羧酸跟醇的反應(yīng)過程一般是：羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基的氫原子結(jié)合成水，其余部分互相結(jié)合成酯。這是曾用示蹤原子證實(shí)過的。羧酸跟醇的酯化反應(yīng)是可逆的，并且一般反應(yīng)極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑；

多元羧酸跟醇反應(yīng)，則可生成多種酯。乙酸和乙醇在濃硫酸加熱的條件下反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，是一個(gè)典型的酯化反應(yīng)。

擴(kuò)展資料：

酯化反應(yīng)的一些應(yīng)用：

酯化反應(yīng)廣泛的應(yīng)用于有機(jī)合成等領(lǐng)域。乙醇和乙酸進(jìn)行酯化生成生成的乙酸乙酯具有芳香氣味，是制造染料和醫(yī)藥的原料。如果要使反應(yīng)達(dá)到工業(yè)要求，需要以硫酸作為催化劑，硫酸同時(shí)吸收反應(yīng)過程生成的水，以使酯化反應(yīng)更徹底；

在某些菜肴烹調(diào)過程中，如果同時(shí)加醋和酒，也會(huì)進(jìn)行部分酯化反應(yīng)，生成芳香酯，使菜肴的味道更鮮美。

參考資料來源：百度百科-酯化反應(yīng)

乙醇和什么反應(yīng)生成乙酸

乙醇可以在【強(qiáng)氧化劑】（如氧氣，高錳酸鉀溶液，次氯酸溶液等）的條件下生成乙酸。 我這兒舉一個(gè)氧氣的例子。 【注】：可以先用銅催化，得到乙醛，再由乙醛催化氧化得到乙酸。 也可以直接由乙醇經(jīng)過強(qiáng)氧化劑氧化得到乙酸。 我下面直接寫出和氧氣一步氧化得到乙酸的化學(xué)反應(yīng)方程式 CH3CH2OH+O2—(強(qiáng)催化劑，加熱)—>H2O+CH3COOH 不明白歡迎來追問！ 望采納，多謝了！

乙酸乙酯是重要的化工原料，沸點(diǎn)約77℃．其水解反應(yīng)方程式為CH3COOC2H5+H2O?CH3COOH+C2H5OH酸和堿均可用

（1）要研究氫氧化鈉的濃度對(duì)反應(yīng)速率的影響，要控制的量是NaOH溶液的體積乙酸乙酯的用量以及反應(yīng)溫度，
故答案為：NaOH溶液的體積乙酸乙酯的用量；反應(yīng)溫度；
（2）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)可以看出：NaOH溶液濃度越大，水解速率越快，并且乙酸乙酯水解速率先快后慢，一段時(shí)間后停止水解，故答案為：①快；②乙酸乙酯水解速率先快后慢，一段時(shí)間后停止水解；
（3）氫氧化鈉在反應(yīng)中起催化作用，濃度大，催化作用效果明顯，但是乙酸乙酯水解會(huì)生成乙酸和乙醇，而NaOH能與水解產(chǎn)物醋酸發(fā)生中和反應(yīng)，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，NaOH濃度逐漸減小直到完全消耗，其催化作用也逐漸減弱直到?jīng)]有催化作用，故答案為：NaOH能與水解產(chǎn)物醋酸發(fā)生中和反應(yīng)，隨著反應(yīng)的進(jìn)行，NaOH濃度逐漸減小直到完全消耗，其催化作用也逐漸減弱直到?jīng)]有催化作用；
（4）欲使乙酸乙酯完全水解，可保證催化劑的濃度足夠大，即增大NaOH的濃度（或體積），故答案為：增大NaOH的濃度（或體積）；
（5）在實(shí)驗(yàn)中，乙酸乙酯水解過程中部分揮發(fā)，為體現(xiàn)氫氧化鈉的催化作用，可以用蒸餾水代替NaOH溶液來對(duì)比進(jìn)行重復(fù)試驗(yàn)，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行修正，故答案為：乙酸乙酯水解過程中部分揮發(fā)．

乙醇與什么反應(yīng)生成水

乙酸，生成乙酸乙酯和水 C2H5OH+CH3COOH=(濃硫酸作催化劑，加熱 可逆反應(yīng))CH3COOC2H5+H2O 硫酸和重鉻酸鉀 2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4=2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O

（2011?南京模擬）乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)制法常采用如下反應(yīng)：CH3COOH+C2H5OH 濃硫酸 .△ CH3COOC2H5+H

（1）乙酸與乙醇在濃硫酸作催化劑加熱條件下生成乙酸乙酯，由于反應(yīng)為可逆反應(yīng)，同時(shí)濃硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移動(dòng)；球形干燥管容積較大，可起到防止倒吸的作用，使乙酸乙酯充分與空氣進(jìn)行熱交換，起到冷凝的作用，
故答案為：催化劑、吸水劑；防止倒吸、充分冷凝乙酸乙酯蒸氣；
（2）按圖示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)往往因?yàn)樵蟻聿患胺磻?yīng)就被蒸出，或者溫度過高，發(fā)生了副反應(yīng)，或者冷凝效果不好，部分產(chǎn)物揮發(fā)了，而導(dǎo)致產(chǎn)率偏低，
故答案為：原料來不及反應(yīng)就被蒸出；溫度過高，發(fā)生了副反應(yīng)；
（3）實(shí)驗(yàn)所得到的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，先加入無水氯化鈣后過濾，可除去水，在蒸餾收集77°C的餾分得到純凈的乙酸乙酯，
故答案為：水；
（4）①由表格中的同一反應(yīng)時(shí)間來看，60℃時(shí)反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率已經(jīng)較高，且選擇性為100%，同一溫度時(shí)反應(yīng)時(shí)間選擇4小時(shí)轉(zhuǎn)化率較高，
故選c；
②當(dāng)反應(yīng)溫度達(dá)到120℃時(shí)，反應(yīng)選擇性降低可能是因?yàn)橐掖济撍闪艘颐眩?br>故答案為：乙醇脫水生成了乙醚．