淀粉和氫氣反應(yīng)生成什么？

1） 淀粉是葡萄糖縮水聚合而成的鏈狀分子，分子通式為： －[C6H10O5]n－ 如果水解則還生成葡萄糖，如果是氫解，則生成葡萄糖醇（因為葡萄糖含有5個羥基一個醛基，氫解把唯一的那個醛基變成了羥基），又名山梨醇，為無色透明粘稠液體，味微甜。 2）不知道這個實驗?zāi)阌袥]有親自做過，我是做過直接用電池水解食鹽水的實驗，用的導線是鐵絲，結(jié)果是負極出現(xiàn)氣泡，正極附近變?yōu)榫G色。 你這個實驗我在網(wǎng)上搜到的結(jié)果，配有圖示，圖上顯示正極有氣泡，我就懷疑這是不對的，因為電池的正極有很強的氧化性，只要導線不是石磨或者鉑等特別惰性的材料，是不會有氧氣出來的，相反會把金屬溶解。 我的實驗中正極附近變綠色就是因為把鐵給溶

H+可以催化蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等物質(zhì)水解。你認為這說明什么？

對一種反應(yīng)來講可以作催化劑的物質(zhì)很多，同樣的一種物質(zhì)也可以催化多種反應(yīng)，也沒有結(jié)構(gòu)上的限制。 但是酶的催化作用比較專一。 這四種物質(zhì)如果說有什么共性的話就是都能夠水解

氫氧化鈉和淀粉能反應(yīng)嗎

淀粉是一種多糖，一般條件下， 只發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)， 淀粉和NaOH溶液不會發(fā)生化學反應(yīng)，不過，淀粉在NaOH溶液中淀粉本身更易水解。

淀粉爆炸和氫氣有關(guān)嗎

有關(guān)，淀粉是一種可燃性物質(zhì),因此同可燃性氣體一樣.當在空氣中分布過多時一遇明火,就會劇烈燃燒.使周圍氣體迅速膨脹,進而發(fā)生爆炸

淀粉與堿

因為，淀粉在水解時一般使用酸作催化劑，反應(yīng)后溶液是酸性的，氫氧化鈉與葡萄糖要在堿性環(huán)境中反應(yīng)，所以，要先加堿中和酸，