A2蛋白和A1蛋白有什么區(qū)別，羊奶A2蛋白呢？

說到A2蛋白奶粉 很多媽媽肯定都不會陌生 作為嬰兒奶粉界的新起之星 更被譽(yù)為奶粉界的愛馬仕 A2蛋白奶粉在早期推出時(shí) 就受到了世界各地媽媽們的熱捧 而A2蛋白奶粉是怎么來的呢 請看下面的圖解 在全球A2型牛奶粉僅占30%，美力源乳業(yè)羊奶只含有A2蛋白，其奶山羊沒有出現(xiàn)A1蛋白的變異，因此美力源羊奶只含天然A2蛋白，不需要如牛奶行業(yè)一般進(jìn)行復(fù)雜的基因篩選。權(quán)威檢測：美力源嬰幼兒配方羊奶粉不含A1蛋白，只含天然A2蛋白！ A1和A2酪蛋白的區(qū)別 美力源羊乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白中，又分為α-酪蛋白，β-酪蛋白等，β-酪蛋白有兩種主要的變異型，即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白，我們

羊奶A2蛋白是什么，與A1蛋白有什么區(qū)別？

羊奶是A2蛋白之所以可以這么叫是什么羊奶中含有大量的A2蛋白，不含A1蛋白，所以你說的這個(gè)是A2羊奶蛋白奶粉。

乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白中，又分為α-酪蛋白，β-酪蛋白等

β-酪蛋白有A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白，我們現(xiàn)在所說的“A2蛋白”，指的就是A2-β酪蛋白，而“A1蛋白”則指的是A1-β酪蛋白。

從營養(yǎng)角度分析，A1和A2 β-酪蛋白差異性原因在于A1蛋白中含有BCM—7肽段，因此可能產(chǎn)生在營養(yǎng)消化和不耐受方面為兒童帶來影響。

最新的一項(xiàng)研究表明，A2蛋白除了可以改善胃腸道的一些癥狀，還在改善認(rèn)知表現(xiàn)上有一定的作用。如果你自己得喝牛奶會有腹脹、腹痛、腹瀉等情況，也可以試試一些只含有A2 酪蛋白的羊奶粉。像美力源啊，美羚啊。

美力源羊奶中含有A2酪蛋白，什么是A2酪蛋白，與A1蛋白有什么區(qū)別？

乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白中，又分為α-酪蛋白，β-酪蛋白等

β-酪蛋白有A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白，我們現(xiàn)在所說的“A2蛋白”，指的就是A2-β酪蛋白，而“A1蛋白”則指的是A1-β酪蛋白。

最初的奶牛都只含有A2蛋白，隨著不斷雜交產(chǎn)出含有A1蛋白的奶牛，今天人們所飲用的大部分牛奶都同時(shí)含有A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白。而美力源羊奶含有大量的A2蛋白，不含有A1蛋白！

A1蛋白在胃里消化分解時(shí)，會被水解出β-酪啡肽，也叫BCM-7，它會延長乳蛋白消化的時(shí)間，導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。同時(shí)，科學(xué)研究表明，BCM-7與部分嬰兒的1型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)升高、免疫反應(yīng)、消化功能紊亂，自閉癥和呼吸功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)！

a2酪蛋白牛奶與普通牛奶的區(qū)別是什么？

1、成分不同：A2牛奶里的A2β-酪蛋白和普通牛奶里的A1β-酪蛋白在氨基酸鏈上有1個(gè)氨基酸是不同的,A1β-酪蛋白在人體消化過程中可生成β酪啡肽-7 (BCM-7)，而A2牛奶則不會生成BCM-7。

2、奶源不同：牛奶里含有A1還是A2的β-酪蛋白是與奶牛本身的基因有關(guān)系，大部分奶牛都是生產(chǎn)A1β-酪蛋白，只有純種A2型奶牛產(chǎn)出的牛奶才含有A2β酪蛋白。

3、受眾不同：喝牛奶之后出現(xiàn)胃腸道不適的人群在中國發(fā)生率高達(dá)90%，一大原因是因?yàn)槟c道對普通牛奶中含有的A1蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的不耐受反應(yīng)而引|起的。

A2牛奶更易于人體消化吸收,適合喝不了普通牛奶，又算不上乳糖不耐的人;普通牛奶價(jià)格比A2牛奶便宜,對于喝牛奶沒有不良反應(yīng)的人來說，更加適合日常飲用。

a2牛奶公司（簡稱“a2MC”）是一家乳制品公司， 旗下a2?牛奶及相關(guān)產(chǎn)品建立在獨(dú)一無二的知識產(chǎn)權(quán)研發(fā)及專利技術(shù)上， 當(dāng)前足跡遍及新西蘭、澳大利亞、英國及中國。

a2? 品牌牛奶是鮮奶產(chǎn)品，純天然、無添加，源自含有純A2 β-酪蛋白的奶牛。所有的A2奶牛都是通過DNA測試驗(yàn)證，并通過認(rèn)證以確保產(chǎn)出的牛奶只含有A2型的β-酪蛋白。

討論牛奶中酪蛋白的利弊

牛奶中酪蛋白的利弊：利：酪蛋白是一種牛奶中的營養(yǎng)成分，攝入體內(nèi)可以有效的提高人體新陳代謝的速度，能夠使血液釋放氨基酸，從而加速身體對于鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)的吸收，有利于人體神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

弊：嬰幼兒喝了這種含有酪蛋白的牛奶能夠加速身體發(fā)育，避免營養(yǎng)不良。但是需要注意，本身有過敏性疾病的人群也不建議攝入太多的酪蛋白奶粉，不然有可能會導(dǎo)致過敏癥狀加重。

酪蛋白介紹：

酪蛋白，是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳。酪蛋白是牛奶中的主要蛋白質(zhì)，由α、β、γ和κ酪蛋白組成，其氨基酸組成和電泳行為有所不同。

營養(yǎng)價(jià)值較高，經(jīng)酸化或凝乳酶處理后沉淀。酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白，對酸敏感，pH較低時(shí)會沉淀。

酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)，又稱：干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳動物的主要蛋白。

人乳中沒有α-酪蛋白，以β-酪蛋白為主要酪蛋白形式。有調(diào)節(jié)血壓，治療缺鐵性貧血、缺鎂性神經(jīng)炎等多種生理功效。