支鏈氨基酸跟蛋白粉的區(qū)別，新手健身真的沒(méi)必要買補(bǔ)劑嗎？

一、區(qū)別

1、原料不同

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末。

亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)，以亮氨酸為例說(shuō)明：

1957年日本開(kāi)始運(yùn)用微生物進(jìn)行谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)，從此揭開(kāi)了微生物發(fā)酵方法生產(chǎn)氨基酸的歷史新篇章。

2、用途不同

蛋白粉是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

亮氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑。 可配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

3、適合人群不同

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過(guò)節(jié)食方法來(lái)減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足，這不僅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩，影響機(jī)體水份代謝，還可能導(dǎo)致免疫功能低下，睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下，優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補(bǔ)充品。

亮氨酸從事高強(qiáng)度體力活動(dòng)和低蛋白質(zhì)飲食的人，應(yīng)該考慮采取白氨酸補(bǔ)充。盡管有獨(dú)立補(bǔ)充形式，但是最好還是與異亮氨酸和纈氨酸一起攝入。因此，選擇混合型補(bǔ)充劑更為方便。

二、適當(dāng)?shù)某匝a(bǔ)充劑可以，但是不宜過(guò)多。

一些健身者錯(cuò)誤地認(rèn)為“既然蛋白質(zhì)是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事實(shí)證明，這是錯(cuò)誤的。增肌者的蛋白質(zhì)需要量確實(shí)要比普通人多，對(duì)一般增肌者來(lái)說(shuō)每天每公斤體重1.6－2克的蛋白質(zhì)就完全能夠滿足需要了，多余的蛋白質(zhì)并不能被人體利用。

相反，過(guò)量蛋白質(zhì)從醫(yī)學(xué)角度上講是有害的，會(huì)加重人體肝腎的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期的高蛋白飲食會(huì)引起肝腎功能異常；此外大量蛋白質(zhì)在代謝的過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生許多有毒廢物，造成脫水和體液酸化，使疲勞提早發(fā)生，削弱訓(xùn)練效果。

參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-增肌健身最常見(jiàn)五大誤區(qū)

參考資料來(lái)源：百度百科-蛋白粉

參考資料來(lái)源：百度百科-亮氨酸

健身 買的粉末的支鏈氨基酸該怎么服用？直接吃還是沖水喝呢？謝謝

粉末支鏈氨基酸該需要充對(duì)服用，是沖水喝。

BCAA大致可以分為膠囊和粉末。其實(shí)兩者從成分而言并沒(méi)有實(shí)質(zhì)區(qū)別，唯一的區(qū)別就是使用方式。

粉末BCAA更適合一般時(shí)間的使用，方便沖水喝。而膠囊則適合特殊時(shí)段和環(huán)境，例如出差的路途中，亦或者外出開(kāi)會(huì)，不方便沖兌粉末BCAA。粉末狀的BCAA會(huì)有一些調(diào)味，甚至可以DIY功能性飲料。

支鏈氨基酸可以防止肌肉萎縮

BCAA可以防止肌肉萎縮或疲勞，肌肉蛋白質(zhì)分解和合成之間的平衡決定了肌肉中蛋白質(zhì)的含量。

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)分解速度超過(guò)合成速度時(shí)，肌肉會(huì)萎縮或崩潰。肌肉萎縮是營(yíng)養(yǎng)不良的標(biāo)志，伴隨著慢性感染、癌癥、禁食和衰老的自然過(guò)程。

在人類中，BCAA占肌肉蛋白質(zhì)中必需氨基酸的35 %。它們占身體所需氨基酸總量的40 %。重要的是在肌肉萎縮期間替換BCAA和其他必需氨基酸，以防止或減緩肌肉萎縮。

擴(kuò)展資料

最好的時(shí)間攝入時(shí)間：

訓(xùn)練前：讓你你的肌肉中充滿游離氨基酸，這對(duì)于保護(hù)肌肉，提升肌肉泵感有著很好的效果。不過(guò)這是一種還算“小奢侈”的投資，大多數(shù)人可以通過(guò)訓(xùn)練前的飲食收獲足夠的蛋白質(zhì)，游離狀態(tài)的BCAA補(bǔ)劑屬于“優(yōu)化”做法，而非必須。

訓(xùn)練中：即刻使用，即刻補(bǔ)充。訓(xùn)練中比較好的組合實(shí)際上是“BCAA+快速碳水”，而非蛋白質(zhì)。后者的吸收速率不如前兩者。

訓(xùn)練后：一般而言，減脂期為了保護(hù)肌肉，一些高階訓(xùn)練者會(huì)在健身后先服用一份BCAA，然后再服用一份乳清蛋白粉。這是一種十分周全的做法。

參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-支鏈氨基酸你清楚嗎？它是人體必需的，在健身中有兩大好

支鏈氨基酸和肌酸有什么不一樣？

簡(jiǎn)單的說(shuō)，支鏈氨基酸就是蛋白質(zhì)的成份，是抗阻力訓(xùn)練后修復(fù)合成肌肉的“原料”。 肌酸屬于有機(jī)酸則可以看作是肌肉運(yùn)動(dòng)的“燃料”，也可以參與肌肉恢復(fù)。

健身期間bcaa、肌酸和蛋白粉分別在什么時(shí)候吃？

蛋白粉蛋白粉應(yīng)該是最基礎(chǔ)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑，沒(méi)有之一。（蛋白質(zhì)是一種食品！食品！食品?。?/p>

肌肉生長(zhǎng)的簡(jiǎn)單原理大概可以概述為：你擼鐵將肌肉撕開(kāi)然后補(bǔ)充蛋白質(zhì)將肌肉變得更大！更有力量?。▊€(gè)人偏見(jiàn)）蛋白粉只是一種蛋白質(zhì)的來(lái)源，沒(méi)有直接增肌作用，它不是激素，對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生副作用。為什么健身的人要多吃牛羊雞肉，以及雞蛋。就是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是考慮蛋白粉在日常食物中占比以及其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收問(wèn)題所以推出了蛋白粉，直接了當(dāng)?shù)母咝аa(bǔ)充蛋白粉！蛋白質(zhì)也分為許多種，但主要成分還是蛋白質(zhì)，好一點(diǎn)的品牌蛋白質(zhì)含量會(huì)稍微高一些，并且可能添加了肌酸、谷氨酰胺等其它補(bǔ)劑成分。

增肌粉（偏瘦小的健身人士強(qiáng)力推薦）可以簡(jiǎn)單的理解為，小時(shí)候媽媽叫你多吃肉多吃米飯的綜合體！一粉就可以滿足你！！增肌粉，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是在蛋白粉中加入了碳水化合物。那些體型偏瘦或者運(yùn)動(dòng)量過(guò)大的朋友，可以嘗試用增肌粉。碳水化合物在日常飲食中就可以獲取。米飯，面包，土豆等食物。增肌粉這里是起到一個(gè)便利的作用。并不是真正的吃了就能夠“長(zhǎng)肌肉”。肌酸健身過(guò)后身體有一種虛虛的感覺(jué)到底是怎么回事？蛋白質(zhì)也補(bǔ)充夠了，，但是總是有一種不在狀態(tài)的感覺(jué)！這時(shí)候你就該考慮一下肌酸了。我個(gè)人在健身過(guò)程中遇到過(guò)一段時(shí)間睡眠質(zhì)量差，在高強(qiáng)度的訓(xùn)練后睡不好是一件非常難受的事情的！后來(lái)也是了解到這是由于肌肉疲勞的原因，自身的肌酸已經(jīng)不足夠去修復(fù)了。肌酸可以說(shuō)是肌肉工作的良好的助力劑了。因?yàn)榧∷峥梢砸欢康奶岣呒∪獾哪土土α?，使你的肌肉快速恢?fù)。所以俗語(yǔ)中“多吃牛肉長(zhǎng)力氣”也是這個(gè)原因。需要補(bǔ)充肌酸的前提是，訓(xùn)練量及強(qiáng)度足夠大，才考慮肌酸的補(bǔ)充。適用于已經(jīng)有一定健身經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷的人群，需要一個(gè)更好的狀態(tài)去挑戰(zhàn)更高強(qiáng)度的訓(xùn)練。氮泵氮泵，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是肌酸當(dāng)中加入了咖啡因，精氨酸。它能夠提高你訓(xùn)練的爆發(fā)力，加強(qiáng)你的肌肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。可以簡(jiǎn)單理解為健身界的紅牛飲料。（據(jù)說(shuō)喝完之后感覺(jué)世界都可以舉起來(lái)，全身力量爆表！）一般使用氮泵的人，都是練得相當(dāng)不錯(cuò)出現(xiàn)了健身疲勞了，需要給自己身體一些動(dòng)力。關(guān)于氮泵的使用，老司機(jī)勸大家不要輕易嘗試，畢竟咖啡因會(huì)有上癮性。而且氮泵的使用在健身人士口中也是有利有弊的。支鏈氨基酸沒(méi)錯(cuò)！這就是在微博，貼吧上每個(gè)健身大神提到的BCAA了。（你的蓋世英雄會(huì)腳踩bcaa，來(lái)gym約你）能用到支鏈氨基酸的朋友，那他一定已經(jīng)訓(xùn)練的比較好了。支鏈氨基酸的對(duì)于肌肉的生長(zhǎng)有一定的助力，同時(shí)它還可以防止肌肉的流失，特別是減脂期間，起到對(duì)肌肉的保護(hù)作用。所以健美運(yùn)動(dòng)員在賽前使用較多。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)BCAA就是兩個(gè)作用：1、能在運(yùn)動(dòng)是減少肌肉的氧化，保護(hù)肌肉；2、能促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)合成。

谷氨酰胺谷氨酰胺和支鏈氨基酸是一個(gè)類別的補(bǔ)劑，都適用于中高級(jí)的健身人員了。也是許多健身大神常備的補(bǔ)劑之一。訓(xùn)練強(qiáng)度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致身體的免疫力下降，而谷氨酰胺就是一個(gè)提高自身免疫力的保證，同時(shí)它也可以幫助你再大訓(xùn)練之后促進(jìn)身體恢復(fù)，緩解肌肉酸痛疲勞等。從而提高整體訓(xùn)練質(zhì)量。

用兩個(gè)圖表簡(jiǎn)單給大家展示了解一下各類補(bǔ)劑。

我是一名健身的老司機(jī)，快上車吧！喜歡可以關(guān)注。

健身吃什么牌子的蛋白粉呢？

好的健身蛋白粉的牌子推薦：湯臣倍健、歐普特蒙、優(yōu)恩、健安喜、紐崔萊。

1、湯臣倍健

蛋白粉是湯臣倍健主打產(chǎn)品，其中健身的蛋白粉有：湯臣倍健乳清蛋白1360g，是新西蘭進(jìn)入乳清蛋白粉，14種維生素和礦物質(zhì)，復(fù)合蛋白多重梯度利用，非常適合健身和希望鍛煉肌肉的人群使用。

2、歐普特蒙

一個(gè)來(lái)自美國(guó)的品牌，蛋白質(zhì)含量高每份有24 克蛋白質(zhì)，脂肪含量低不足一克，100%來(lái)自乳清的蛋白。性價(jià)比極高的蛋白粉品牌，推薦gold standard系列，口味豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡。

3、優(yōu)恩

在34g的該產(chǎn)品中就含有24g的蛋白質(zhì)和百分之七十的蛋白質(zhì)，是一款相當(dāng)強(qiáng)大的產(chǎn)品。目前熱銷的是：3磅的白金乳清蛋白增肌粉，服用后的效果非常不錯(cuò)，好評(píng)率97%，回頭率也高達(dá)80%以上，價(jià)格也僅需299元/罐。

4、健安喜

在蛋白質(zhì)粉十大品牌排行榜中，健安喜始創(chuàng)于1935年，多年來(lái)專注于維生素、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、礦物質(zhì)等補(bǔ)充劑產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)，并采取嚴(yán)格的檢測(cè)制度，按照它獨(dú)創(chuàng)的質(zhì)量保證措施，以此確保讓顧客在購(gòu)買和使用時(shí)能更加的安心。

5、紐崔萊

紐崔萊是隸屬于安利公司旗下的品牌，多年來(lái)專注于營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)，為此還專門建立了自己的有機(jī)種植農(nóng)場(chǎng)，秉持著天然的種植方式，堅(jiān)決不使用任何的除草劑、殺蟲(chóng)劑等農(nóng)藥產(chǎn)品，致力于用最完善、最科學(xué)的經(jīng)營(yíng)模式，來(lái)給予顧客一流的營(yíng)養(yǎng)品。

蛋白粉選購(gòu)注意：

1、看品牌

蛋白粉畢竟是一種需要每天食用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，進(jìn)入身體后是會(huì)被身體吸收的，因此在選購(gòu)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)選擇知名品牌，大牌子、大公司對(duì)自己產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控都比較嚴(yán)格，產(chǎn)品品質(zhì)有保障，長(zhǎng)輩吃了，才比較令人放心。

2、看蛋白質(zhì)含量

蛋白質(zhì)含量的高低在一定程度上也代表著蛋白粉制作工藝的精細(xì)度，制作工藝越精細(xì)，代表產(chǎn)品的質(zhì)量會(huì)更高。另外，蛋白粉中蛋白質(zhì)含量越高，每日服用的量就會(huì)越少，也更加方便。

參考資料來(lái)源：百度百科－康恩貝

參考資料來(lái)源：百度百科－歐普特蒙

參考資料來(lái)源：百度百科－優(yōu)恩

參考資料來(lái)源：百度百科－健安喜

參考資料來(lái)源：百度百科－紐崔萊