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葵花盤生物堿在哪些食物里

教育綜合
2022-06-28 12:58:36

生物堿有什么作用?

1、大多數(shù)有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮素多包含在環(huán)內(nèi)，有顯著的生物活性，是中草藥中重要的有效成分之一。

2、生物堿有幾千種，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而來，是次級代謝物之一，對生物機(jī)體有毒性或強(qiáng)烈的生理作用。

在常壓時絕大多數(shù)生物堿均無揮發(fā)性。直接加熱先熔融，繼被分解；也可能熔融而同時分解。只有在高度真空下才能因加熱而有升華現(xiàn)象。但也有些例外，如麻黃堿，在常壓下也有揮發(fā)性；咖啡因在常壓時加熱至180℃以上，即升華而不分解。

生物堿大都用于醫(yī)藥治療及研究。少數(shù)品種用于分析[如白路新（Brucine）測定硝酸鹽]或作為對比樣品。生物堿一般性質(zhì)較穩(wěn)定，在貯存上除避光外，不需特殊貯存保管。

擴(kuò)展資料：

生物堿分布規(guī)律：

1、絕大多數(shù)生物堿分布在高等植物，尤其是雙子葉植物中，如毛茛科、罌粟科、防己科、茄科、夾竹桃科、蕓香科、豆科、小檗科等。

2、極少數(shù)生物堿分布在低等植物中。

3、同科同屬植物可能含相同結(jié)構(gòu)類型的生物堿。

4、一種植物體內(nèi)多有數(shù)種或數(shù)十種生物堿共存，且它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)有相似之處。

食物生物堿中毒后的處置：

1、停：立即停止食用可疑中毒食物。

2、早：馬上打急救電話以爭取急救的時間，盡早把病人送往就近醫(yī)院診治。

3、保：保護(hù)好現(xiàn)場，保留好可疑食物和吐瀉物。

4、配合：醫(yī)務(wù)人員要對病人的嘔吐物、尿液、糞便，甚至血液進(jìn)行化驗，這些都是必須的。

5、消毒：根據(jù)不同的中毒食物，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下對中毒場所進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理。

參考資料來源：百度百科——生物堿

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